Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

TÈCNIQUES BÀSIQUES DE CUINA 2


Data d'inici:
Data d'inici22/03/2022
Data de finalització:
Data de finalització23/03/2022
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€160,00


Afegir al carret



Curs de
TÈCNIQUES BÀSIQUES DE CUINA 2

En aquest curs aprofundirem en les tècniques bàsiques de la cuina. A través de l'elaboració de 6 receptes, el xef comentarà pas a pas cada tècnica i com aplicar-la de manera professional. S'elaboraran plats com suquet de pescadors o foie au torchon, entre altres.

Si has cursat el curs de tècniques culinàries bàsiques, pots inscriure't a la segona part: es treballaran noves tècniques i elaboraràn noves receptes. També dirigit a nous participants que desitgin introduir-se en el món de la cuina professional de la mà dels xefs formadors de Hofmann.

A QUI VA DIRIGIT

Els cursos monogràfics de Hofmann estan pensats per a amateurs apassionats de la gastronomia que desitgin aprendre tècniques professionals, o que vulguin reciclar-se, millorar els mètodes i actualitzar les tècniques per a aconseguir plats d'alta qualitat.

 

QUÈ INCLOU?

  • 6 hores de classes demostratives.
  • Degustació de les receptes elaborades.
  • Dossier de receptes.
  • Certificat d'assistència.


L'escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el nombre mínim d'alumnes establert.

L'escola compleix amb tots els protocols de seguretat i prevenció del Covid-19.





Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies