Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

ASIAN STREET FOOD


Data d'inici:
Data d'inici17/05/2022
Data de finalització:
Data de finalització18/05/2022
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€160,00


Afegir al carret



Curs de
ASIAN STREET FOOD

En el curs d'Àsia Street food t'endinsaràs en el món de la cuina asiàtica més informal, divertida i de carrer. Amb proposades culinàries que simulen algun dels saborosos racons que podem trobar pels carrers d'Àsia rendides la Street food.

El xef de Hofmann elaborarà 6 receptes variades que van des de bao de costella hoisin a gyoza de ploma ibèrica per a introduir els conceptes i les tècniques bàsiques d'aquesta mena de cuina. Ens allunyem de la cuina tradicional per a explorar una mescla de cuines asiàtiques que resumeix els patrons de consum actuals: menjar ràpid, però de qualitat, dirigida a un públic ‘internacionalitzat’ i que sap bé el que tria.

A QUI VA DIRIGIT

Els cursos monogràfics de Hofmann estan pensats per a amateurs apassionats de la gastronomia que desitgin aprendre tècniques professionals, o professionals que vulguin reciclar-se, millorar els mètodes i actualitzar les tècniques per a aconseguir plats d'alta qualitat.

 

QUÈ INCLOU?

6 hores de classes demostratives
Degustació de les receptes elaborades.
Dossier de receptes.
Certificat d'assistència.


L'escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el nombre mínim d'alumnes establert.

L'escola compleix amb tots els protocols de seguretat i prevenció del Covid-19.





Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies