Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

CUINA DE TEMPORADA: PRIMAVERA


Data d'inici:
Data d'inici05/04/2022
Data de finalització:
Data de finalització06/04/2022
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€160,00


Afegir al carret



Curs de
CUINA DE TEMPORADA: PRIMAVERA

Utilitzant la matèria primera pròpia de la primavera com a maduixes o múrgules aprendràs a elaborar plats tradicionals amb el toc professional que aporta l'Escola Hofmann.

El xef de Hofmann us mostrarà les propietats dels productes de temporada i com preparar-los per obtenir els millors resultats. En dues sessions demostratives de tres hores cadascuna, el xef elaborarà receptes com a vellut de maduixes amb llagostins o múrgules farcides a la crema i aprendràs pas a pas com replicar-les un cop acabat el curs.

Les explicacions del professor més el receptari que et facilitarem et permetran elaborar receptes de temporada amb estàndards professionals.

 

A QUI VA DIRIGIT

Els cursos monogràfics de Hofmann estan pensats per a amateurs apassionats de la gastronomia que vulguin aprendre tècniques professionals, o professionals que es vulguin reciclar, millorar els mètodes i actualitzar les tècniques per aconseguir plats d'alta qualitat.

 

QUÈ INCLOU?

  • 6 hores de classes demostratives.
  • Degustació de les receptes elaborades.
  • Dossier de receptes.
  • Certificat dassistència.

 

L'escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el mínim d'alumnes establert.

L'escola compleix tots els protocols de seguretat i prevenció del Covid-19.





Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies