Vols aprofundir en les tècniques culinàries per a treure el màxim profit als ingredients i que tots els teus plats siguin un èxit? No ho dubtis, apunta't a aquest curs!
Les tècniques culinàries són la base essencial de tota cuina, amb elles tindrem la capacitat de reproduir creacions culinàries, inventar noves receptes i elaborar amb seguretat tot tipus de plats deliciosos i atractius.
En aquest curs, els nostres xefs t'ensenyaran i profunditzaràs sobre les tècniques bàsiques de la cuina utilitzades en els millors restaurants d'una manera senzilla, que resultarà comprensible per a tots. Els xefs de Hofmann et guiaran i mostraran els tractaments que reben els ingredients, matriu de tota recepta, i com es processen en una cuina professional.
QUÈ INCLOU?
L'escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el nombre mínim d'alumnes establert.
L'escola compleix amb tots els protocols de seguretat i prevenció de la Covid-19.