Durada: 6 mesos
Curs complet!
Data d'inici:
11 maig 2021Data de finalització:
5 oct. 2021Horari:
9:00h. - 14:00h.
Preu:
3.300,00 €
Contractació:550,00 €
Estic interessat
Curs de
CUINA AVANÇADA
El curs avançat de cuina està disenyat específicament per a aquells alumnes què, després de superar el curs de Formació completa de cuiner, el curs integral de la cuina o el curs intensiu de cuiner, vulguin seguir aprenent i creixent en el món de la gastronomia professional.
OBJECTIUS:
- Aprendre a desenvolupar tècniques avantguardistes i processos innovadors a la cuina.
- Millorar la teva habilitat per cuinar adequadament qualsevol producte.
- Adquirir el coneixement i la pràctica suficient per desenvolupar la creativitat i el talent a la cuina professional.
- A través d'aquest curs arribaràs a un nivell més alt de coneixements i habilitats culinàries.
A QUI VA DIRIGIT?
Aquesta formació s'ha creat específicament per als estudiants que han superat el curs intensiu de cuiner, el curs complet de cuiner o el curs integral de cuina. Alumnes que desitgen rebre una formació culinària del més alt nivell i desenvolupar la seva carrera professional en aquest àmbit.
PER QUÈ ESTUDIAR A L'ESCOLA HOFMANN?
Un equip docent altament qualificat, format per grans xefs de renom mundial, acompanya els alumnes al llarg del curs, establint una relació personal que faciliti la motivació i l'aprenentatge.
99% de taxa d'ocupació. Diàriament rebem propostes d'ocupació en els millors restaurants i hotels del món, que els nostres professors estudien acuradament i ofereixen als estudiants segons els seus interessos.
La fortalesa del grup. Hofmann és un grup gastronòmic mundialment famós, format per l'escola i diversos establiments de restauració, això ens permet conèixer de primera mà les exigències del mercat gastronòmic i adequar els nostres cursos a les demandes i necessitats reals de l'entorn. Laboral.
Barcelona, ciutat dinàmica. L'escola Hofmann té un ambient internacional. Està situat a l'emblemàtic barri del Born-la Ribera, en ple barri gòtic de Barcelona. Un ambient avantguardista i creatiu que promou la innovació.
Pack de benvinguda. Ajudem als estudiants a trobar allotjament i instal·lar-se a través d'un servei totalment personalitzat, adaptat a les seves necessitats.
VALORS
Passió per la cuina; La qualitat des de la base, el respecte a les matèries primeres, l'aprenentatge de les tècniques; La innovació i la cura del detall són les claus de l'èxit de l'escola Hofmann.
METODOLOGIA
L'aprenentatge comença amb el coneixement de les bases i el domini de la tècnica per, des d'elles, començar a fomentar la creativitat i el talent individual que permetrà als nostres alumnes desenvolupar-se com a professionals de la cuina.
DURADA
6 mesos. 22 sessions.
Inici: 11 de maig de 2021
HORARIS
Una sessió setmanal, dimarts de 9:00h a 14:00h.
PROGRAMACIÓ
Classes demostratives i pràctiques on l'alumne aprofundeix en les possibilitats creatives de l'ofici de Cook a través de les darreres propostes gastronòmiques de l'escola Hofmann.
MATERIALS DOCENTS
Inclòs en el preu del curs
Llibre de cuina avançada I
Llibre de cuina avançada II
TITULACIÓ
Diploma Hofmann en Cuina Avançada
COST
Matrícula: exempta
Curs: 3.300€
MODALITATS DE PAGAMENT
Opció 1: pagament en efectiu
Opció 2: finançament del 0% durant 6 mesos. Quotes mensuals 550€
Opció 3: finançament bancari
HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra