En aquest curs et convidem al fet que redescobreixis el pa de debò, elaborat amb masses vives, aquest pa que et nodreix i et fa bé. Aprendràs a elaborar pans artesans amb massa mare i amb diferents tipus de farines.
Realitzaràs diverses receptes amb tècniques variades on s'explicarà pas a pas la fermentació, modelat i cocció de les masses. L'objectiu és que aconsegueixis ampliar tots els teus coneixements sobre les masses i puguis realitzar el teu propi pa.
No t'ho perdis!
QUÈ INCLOU?
L'escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el nombre mínim d'alumnes establert.
L'escola compleix amb tots els protocols de seguretat i prevenció del Covid-19.