Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

RESTYLING TAPES


Data d'inici:
Data d'inici08/02/2022
Data de finalització:
Data de finalització09/02/2022
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€160,00


Afegir al carret



Curs de
RESTYLING TAPES

Les tapes formen part del panorama gastronòmic global: una tradició molt nostra ha transcendit ja les nostres fronteres i s'ha incorporat al receptari de grans xefs. En el curs monogràfic de restyling tapes aprendràs a elaborar tapes d'una manera creativa i innovadora, adaptada a l'alta gastronomia.

El xef de l'Escola Hoffman t'ensenyarà com s'elaboren tapes tan innovadores com flors de carabassó farcides en tempura o el "pulled pork" en format sandwitx.

Si desitges sorprendre els teus amb un “picoteo” original i innovador o desitges incorporar noves tapes a l'oferta del teu negoci, aquest curs et pot interessar.


A QUI VA DIRIGIT

Els cursos monogràfics de Hofmann estan pensats per a amateurs apassionats de la gastronomia que desitgin aprendre tècniques professionals, o professionals que vulguin reciclar-se, millorar els mètodes i actualitzar les tècniques per a aconseguir plats d'alta qualitat.


QUÈ INCLOU?

6 hores de classes demostratives.
Degustació de les receptes elaborades.
Dossier de receptes.
Certificat d'assistència.


L'escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el nombre mínim d'alumnes establert.

L'escola compleix amb tots els protocols de seguretat i prevenció del Covid-19.





Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies