Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

BOJOS PER LA CARN


Data d'inici:
Data d'inici16 febr. 2021
Data de finalització:
Data de finalització17 febr. 2021
Horari:
17:00h. - 20:00h.


Preu:
140,00 €




Afegir al carret

Curs de
BOJOS PER LA CARN

Ets un amant de la carn i vols descobrir les tècniques correctes de cuinar-la perquè els teus plats aconsegueixin estàndards professionals?

T'animem a participar en aquest curs per a experimentar amb nous sabors i noves formes d'elaboració, alhora que redescobrir receptes tradicionals amb productes carnis com a protagonistes.


En aquest curs els nostres experts xefs elaboraran diferents receptes amb carn com l'ingredient basi principal. A través de plats gastronòmics d'excel·lent qualitat, demostrarem diversos mètodes de cuinar amb carn i aconseguir el seu punt perfecte. Aprofundirem en els coneixements sobre la maduració de la carn, i aprendrem a cuinar en brasa i a realitzar adobs, tartares i guisats.

QUÈ INCLOU?

  • 6 hores de classes demostratives.
  • Degustació de les receptes elaborades.
  • Dossier de receptes.
  • Certificat d'assistència.

L'escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el nombre mínim de alumnes establert.

L'escola compleix amb tots els protocols de seguretat i prevenció del Covid.





Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X