Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

INICIACIÓ A LES TÈCNIQUES CULINÀRIES


Data d'inici:
Data d'inici26 gen. 2021
Data de finalització:
Data de finalització27 gen. 2021
Horari:
17:00h. - 20:00h.


Preu:
140,00 €




Afegir al carret

Curs de
INICIACIÓ A LES TÈCNIQUES CULINÀRIES

Vols conèixer les tècniques culinaries bàsiques per treure el màxim profit als ingredients i que tots els teus plats siguin un èxit? No ho dubtis, apunta't a aquest curs!

Les tècniques culinàries són la base essencial de tota cuina, amb elles tindrem la capacitat de reproduir creacions culinàries, inventar noves receptes i elaborar amb seguretat tot tipus de plats deliciosos i atractius.

En aquest curs, els nostres xefs t'ensenyaràn les tècniques bàsiques de la cuina utilitzades en els millors restaurants d'una manera senzilla, que resultarà comprensible per a tots. Els xefs de Hofmann et guiaran i mostraran els tractaments que reben els ingredients, matriu de tota recepta, i com es processen en una cuina professional.

Aprendràs diferents talls i tècniques de coccions; com elaborar fons, salses i sofregits bàsics, i, també, a introduir-te en el món de la massa.

QUÈ INCLOU?

  • 6 hores de classes demostratives.
  • Degustació de les receptes elaborades.
  • Dossier de receptes.
  • Certificat d'assistència.

L'escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el nombre mínim de alumnes establert.

L'escola compleix amb tots els protocols de seguretat i prevenció del Covid.





Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X