Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

INICIACIÓ A LES TÈCNIQUES CULINÀRIES


Data d'inici:
Data d'inici15/02/2022
Data de finalització:
Data de finalització16/02/2022
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€160,00


Afegir al carret



Curs de
INICIACIÓ A LES TÈCNIQUES CULINÀRIES

En aquest curs, a través de l'elaboració de diferents receptes, aprendràs les tècniques bàsiques de la cuina perquè puguis aplicar-les en el teu dia a dia i millorar el resultat dels teus plats.

S'elaboraran 6 receptes per a posar en pràctica les diferents tècniques que el xef de Hofmannprèviament t'haurà explicat: Es tracta de tècniques accessibles a tots els públics (amateur i professional) i fàcils de replicar a casa. S'elaboraran plats tan típics com risotto de ceps o croquetes de bacallà seguint estàndards professionals. El xef també pot proposar alguns trucs més innovadors per a qui vulgui donar un toc gurmet a les seves elaboracions. Una bona introducció al món de la cuina professional.


A QUI VA DIRIGIT

Els cursos monogràfics de Hofmann estan pensats per a amateurs apassionats de la gastronomia que desitgin aprendre tècniques professionals, o professionals que vulguin reciclar-se, millorar els mètodes i actualitzar les tècniques per a aconseguir plats d'alta qualitat.


QUÈ INCLOU?

6 hores de classes demostratives.
Degustació de les receptes elaborades.
Dossier de receptes.
Certificat d'assistència.


L'escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el nombre mínim d'alumnes establert.

L'escola compleix amb tots els protocols de seguretat i prevenció del Covid-19.





Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies