Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

TORRONS HOFMANN


Data d'inici:
Data d'inici24 nov. 2020
Data de finalització:
Data de finalització25 nov. 2020
Horari:
17:00h. - 20:00h.


Preu:
160,00 €




Afegir al carret

Curs de
TORRONS HOFMANN

A partir d'una breu introducció tècnica sobre els torrons contemporanis i l'explicació de per què de les seves receptes, el nostre xef pastisser Miquel Guarro i l'equip de pastisseria de l'Escola Hofmann elaboraran 6 torrons diferents que ens permetran apropar-nos a un extens ventall de tècniques.

Et mostraran tècniques i elaboracions: pastes de fruita, pralinés, pa de pessic secs, giandujas, cruixents, ganaches .... a partir de les quals podràs deixar volar la teva imaginació i personalitzar les torrons, sorprenent així a familiars i amics.

Què inclou?

  • 6 hores de classes demostratives.
  • Degustació de les receptes elaborades.
  • Dossier de receptes.
  • Certificat d'assistència.
Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X