Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

INICIACIO AL PA


Data d'inici:
Data d'inici03/04/2018
Data de finalització:
Data de finalització04/04/2018
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€140,00



Curs de
INICIACIO AL PA

Imagines la delícia del pa acabat de fer? Amb aquest monogràfic, t'ensenyem la tècnica perquè pots preparar pa amb les teves pròpies mans i gaudir-lo.

El pa, és un aliment ancestral i una de les elaboracions bàsiques que tot amant de la cuina vol conèixer i practicar. Preparar pa té alguna cosa de màgic i poètic i tots els sentits intervenen en això, des del tacte durant el pastat i la vista per comprovar el punt de levado, a les aromes procedents del forn durant la seva cocció, el meravellós so de l´escorça cruixent en ser partida i el seu sabor, acabat de preparar i encara calent.

A través del curs monogràfic, aprendràs els fonaments i les tècniques necessaris, per introduir-te en el meravellós món de la preparació del pa.

Coneixeràs els ingredients i els agents que influeixen en l'elaboració del mateix. Amb els coneixements adquirits, podràs gaudir del plaer íntim, de preparar pa amb les teves pròpies mans i omplint la teva cuina amb un suculent aroma mentre s'enforna, anticipant-te a la seva degustació.

Què inclou?

6 hores de classes demostratives.

Degustació de les receptes elaborades.

Dossier de receptes.

Certificat d'assistència.

Contingut: 

Focaccia
Pa de motlle
Llonguet
Bao 
Pa de blat de moro
Pa d´espelta
"Chusco" amb llavors

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X