Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

OBJECTIUS

• Aprendre i practicar les tècniques de cuina més actuals.
• Adquirir els coneixements i les habilitats necessàries per desenvolupar el teu talent i la creativitat en una cuina professional o a casa teva.

 A QUI VA DIRIGIT?

A persones amb interès per la gastronomia i que desitgin avançar en el coneixement de les tècniques professionals, ja sigui per desenvolupar-se com professional o per gaudir amb la seva afició, que no disposin de molt temps i vulguin fer un curs professional, compacte i complet.

PER QUÈ ESTUDIAR A L'ESCOLA HOFMANN?

L'Escola Hofmann és l'única escola d'Espanya i la primera d'Europa amb una estrella Michelin.

Un equip docent altament qualificat, format per grans xefs mundialment reconeguts, acompanyen els alumnes durant tot el curs, establint una relació personal que facilita la motivació i l'aprenentatge.

La força de Grup. Hofmann és un Grup Gastronòmic de fama mundial, format per l'Escola i diversos establiments de restauració. Això ens permet conèixer de primera mà les exigències del mercat gastronòmic i adaptar els nostres cursos a les demandes i necessitats reals de l'entorn laboral.

Barcelona, ​​una ciutat dinámica. L' Escola Hofmann compta amb un ambient internacional. Està situada a l'emblemàtic barri de l'Eixample Dret, al cor de barri gòtic de Barcelona. Un entorn avantguardista i creatiu que afavoreix la innovació.

Pack de benvinguda. Ajudem els alumnes a buscar allotjament i a instal·lar-se mitjançant un servei totalment personalitzat, a la mida de les seves necessitats.

VALORS

La passió per la cuina; la qualitat des de la base, el respecte per les matèries primeres, l'aprenentatge de les tècniques; la innovació i la cura al detall, són les claus de l'èxit de l'Escola Hofmann.

METODOLOGIA

L'aprenentatge comença pel coneixement de les bases i el domini de la tècnica per, a partir d'elles, començar a fomentar la creativitat i el talent individual que permetrà als nostres alumnes desenvolupar-se com a professionals de la cuina.

DURADA

6 Mesos

INICI I FINALITZACIÓ

OPCIÓ A: Dimarts

4 hores setmanals - 23 sessions
Inici: 18 de gener de 2022 - finalització: 28 de juny de 2022
Horari: 16:30h a 20:30h

OPCIÓ B: Dimecres
4 hores setmanals - 23 sessions
Inici: 19 de gener de 2022 - finalització: 29 de juny de 2022
Horari: 16.30h a 20.30h

OPCIÓ C: Divendres

4 hores setmanals - 23 sessions
Inici: 21 de gener de 2022 - finalització: 8 de juliol de 2022
Horari: 09:30h a 13:30h

MATERIAL

Llibre tècnica culinària

Llibre de receptes de cuina

Uniforme i llibres inclosos

Joc de ganivets 475€

COST DEL CURS

Matrícula: 550€

Curs: 3.120 €

FINANÇAMENT

opció 1

Pagament al comptat (5% descompte) 

opció 2

Finançament 0% 6 mesos. Quota mensual 520€.

opció 3

Finançament Bancari

TITULACIÓ

Diploma Hofmann