Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

CLÀSSICS DE LA PASTISSERIA

Durada: 2 mesos

Data d'inici:
Data d'inici30 abr. 2021
Data de finalització:
Data de finalització18 juny 2021
Horari:
16:30h. - 20:00h.


Preu:
800,00 €




Afegir al carret

Curs de
CLÀSSICS DE LA PASTISSERIA

Ets un apassionat dels clàssics de la pastisseria francesa o internacional? Aquest curs et donarà les eines i coneixements per a elaborar delicioses receptes amb tècniques professionals i unes bases sòlides.

Un curs 100% pràctic on s'aprofundirà en tot el procés d'elaboració dels pastissos tradicionals i amb renom, amb els més alts estàndards de la pastisseria.

A QUI VA DIRIGIT

Els cursos de l'Escola Hofmann van dirigits a tota persona amb interès per aprendre i viure de primera mà el món de la pastisseria, que tingui inquietuds i il·lusió per endinsar-se en el món dolç i desitgi rebre una formació al màxim nivell i sota el segell de qualitat Hofmann.

PROGRAMACIÓ

Durada: 2 mesos. 8 sessions.  (una sessió setmanal)

Horari: Divendres de 16.30h a 20.00h

CONTINGUT

Braç de gitano
Flam Parisien i Pastís Bourdaloue
Selva Negra
Fraisier
Opéra
Lemon Peu
Paris-Brest
Pastís Sacher

MATERIAL

Dossier de receptes

Uniforme

PREU

Import del curs: 800 €

Pagament fraccionat: 400 € en 2 pagaments. 

Uniforme i llibre: 80 €

Sonda: 50 €

TITULACIÓ 
Diploma Hofmann

 

L'escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el nombre mínim d'alumnes establert.

En cas d'anul·lació (per part de l'alumne/a), l'import abonat per a la reserva del curs no es reemborsarà.

L'escola compleix amb tots els protocols de seguretat i prevenció del Covid.





Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesAccepto totes les cookies