Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

INICIACIÓ AL XOCOLATA


Data d'inici:
Data d'inici27 oct. 2020
Data de finalització:
Data de finalització28 oct. 2020
Horari:
16:00h. - 20:00h.


Preu:
250,00 €




Afegir al carret

Curs de
INICIACIÓ AL XOCOLATA

En aquest curs de rebosteria sobre la xocolata aprendràs, de la mà de Miquel Guarro i l'equip de pastisseria, totes les bases, tècniques i creacions per gaudir de la xocolata.

Aquest ingredient s'associa a una sensació de plaer que es pot gaudir en forma de postres o com a ingredient únic. No obstant això, la xocolata és un producte complex, no sempre fàcil de manejar i modelar, però que, si s'aprenen les bases, permet gaudir-lo a l'màxim, així com fer gaudir als altres.

Dirigit tant per amateurs com per a persones que vulguin aprofundir en la xocolata, en aquest curs aprendrem a temperar per dues metodologies i preparar-lo per poder manipular-lo en les diferents receptes. Elaborarem peces de xocolata, bombons i jugarem a donar-li diferents formes de decoració.

Què inclou?

  • 6 hores de classes semi pràctica
  • Degustació de les receptes elaborades.
  • Dossier de receptes.
  • Certificat d'assistència.
Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X