Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

LES MILLORS RECEPTES AMB TONYINA “BALFEGÓ”


Dates a concretarFechas a concretar.
Horari:
17:00h. - 20:00h.


Preu:
160,00 €




Afegir al carret

Curs de
LES MILLORS RECEPTES AMB TONYINA “BALFEGÓ”

En aquest curs, els nostres xefs t'ensenyaran a conèixer i a netejar la tonyina fresca, a tallar-lo i a utilitzar-lo de diferents maneres, a cuinar-ho i a servir-ho, sempre respectant i ressaltant les característiques naturals del producte.

La tonyina és un peix blau ric en àcids grassos, especialment Omega3. Amb la seva ingesta obtenim proteïnes d'alta qualitat, vitamines del grup B i minerals com El Ferro, el magnesi i el fòsfor. Però a més dels seus nutrients, la tonyina és un ingredient molt saborós que ens permet fer exquisits plats i resulta indispensable en l'alta gastronomia.


En aquest curs, et mostrarem algunes de les millors receptes de les nostres cartes, fetes a partir d'aquest magnífic peix.

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X