Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

RESTILYNG TAPAS


Data d'inici:
Data d'inici03/03/2020
Data de finalització:
Data de finalització04/03/2020
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€140,00




Afegir al carret

Curs de
RESTILYNG TAPAS

En aquest curs aprendràs una nova manera d'elaborar les tapes, de manera creativa, adaptant-les a l'alta gastronomia i convertint cada una d’ elles en una autèntica obra d'art en miniatura.

Les tapes són una tradició molt nostra, les degustem en ambients informals, entre amics, per a compartir…La fama de les nostres tapes ha transcendit ja les nostres fronteres i no sols són demandades pels numerosos viatgers que ens visiten, sinó que podem trobar “Tapes Bar” en les principals ciutats del planeta.

Què inclou?
6 hores de classes demostratives.
Degustació de les receptes elaborades.
Dossier de receptes.
Certificat d'assistencia.
 
Programació de receptes:
Tapes tan exquisides com: mongeta perona al pil-*pil de bacallà amb taronja, brioix, salmó i yogurtgrec, escamarlà, crema de ceps i aire de pinyons o caneló d'àpi i ànec amb suc de festucs són algunes de les elaboracions que es realitzaran en aquest curs. Totes elles, adaptant-les a l'alta gastronomia i convertint cada mos en una autèntica obra d'art en miniatura.

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X