Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

APRÈN A FER TORRÓ ARTESÀ


Data d'inici:
Data d'inici12/11/2019
Data de finalització:
Data de finalització13/11/2019
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€160,00




Afegir al carret

Curs de
APRÈN A FER TORRÓ ARTESÀ

A partir d'una breu introducció tècnica sobre els torrons contemporanis i l'explicació del perquè de les seves receptes, aprendràs a elaborar 6 torrons diferents que permetran acostar-te a un extens ventall de tècniques i elaboracions a partir de les quals podràs deixar volar la teva imaginació i sorprendre els teus.

S'acosten les dates nadalenques i volem compartir amb tu tècnica i receptes per a elaborar un dels nostres dolços nadalencs més universal, el torró. A partir d'una breu introducció tècnica sobre els torrons contemporanis i l'explicació del perquè de les seves receptes, el nostre xef pastisser Miquel Guarro i l'equip de pastisseria de l'Escola Hofmann elaboraran 6 torrons diferents que ens permetran acostar-nos a un extens ventall de tècniques.
Et mostrarem tècniques i elaboracions: pastes de fruita, pralinés, ganache...a partir de les quals podràs deixar volar la teva imaginació i personalitzar els teus torrons, sorprenent així familiars i amics.

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X