Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

CAKES I PASTISSOS DE VIATGE


Data d'inici:
Data d'inici15/10/2019
Data de finalització:
Data de finalització16/10/2019
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€160,00




Afegir al carret

Curs de
CAKES I PASTISSOS DE VIATGE

Tècniques per elaborar deliciosos pastissos que no necessiten una conservació freda. Per portar-los allà on vulguis.

 

En aquest curs aprendràs a conèixer les propietats i la funció dels ingredients per fer pastissos i coques amb una bona conservació sense necessitat de nevera. Amb l'ajuda dels nostres mestres pastissers, amb Miquel Guarro al capdavant, a partir de receptes clàssiques, coneixeràs les tècniques i trucs per fer cakes i pastissos que es conserven en perfectes condicions i podràs portar-los amb amb tu en un viatge, per regalar-los, compartir-los amb els teus i gaudir-los allà on vagis. Pastissos que es conserven com a acabats de fer, i que afegeixen valor a les exquisides i originals coques i pastissos de Hofmann.

 

Què inclou?

  • 6 hores de classe demostrativa.
  • Degustació de les receptes elaborades.
  • Dossier de receptes.
  • Certificat de assistència.

 

Contingut:

Cake de mango i alfàbrega
Cake de festuc, gerds i iogurt
Brownie de xocolata, plàtan, avellana i café
Llima cotton cheesecake
Pastís de poma cuita
Tartaleta de financier d’ametlla i gerds
Cake de llimona

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X