Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

MENÚ DE NADAL


Data d'inici:
Data d'inici12/12/2017
Data de finalització:
Data de finalització13/12/2017
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€140,00



Curs de
MENÚ DE NADAL

A poques setmanes del Nadal, un any més arriba a Hofmann un dels nostres cursos monogràfics estel, Menú de Nadal. Per a paladars molt exquisits.

 

Aquests dies tan especials de l'any en què volem lluir-nos davant els nostres convidats, servir el millor als nostres comensals i gaudir de la seva felicitat, la gastronomia ocupa un lloc rellevant com a part de la celebració.
Menú de Nadal t'ajuda ensenyant-te a preparar un exquisit i complet menú nadalenc elegant i creatiu, per a delit dels paladars més exigents.
Uneix-te a Hofmann i diverteix-te aprenent a elaborar receptes de restaurant en les teves cuines, que serviran per complimentar als teus en aquestes dates tan especials. 
Aquest Nadal, omple la teva cuina de delicioses aromes i sabors renovats, gràcies a les receptes apreses en el curs i porta't l'aplaudiment i els afalacs dels teus comensals.

 

Què inclou?

6 hores de classes demostratives.
Degustació de les receptes elaborades.
Dossier de receptes.
Certificat d'assistència.

 Contingut Curs:

Vichyssoise de trompetes de la mort, foie mi cuit i escuma de Tou dels Til·lers
Caneló d`ànec amb sabaion i nous caramel·litzades
Llobarro farcit de bou de mar, glacejat de marisc i alfàbrega
Pularda farcida al estil tradicional amb tòfona

 

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X