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UN MENÚ ESPECIAL. OSWALDO BRITO


Data d'inici:
Data d'inici23/07/2019
Data de finalització:
Data de finalització24/07/2019
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€140,00



Curs de
UN MENÚ ESPECIAL. OSWALDO BRITO

Hablar de Hofmann es hablar de pasión por la cocina en su totalidad sin límites ni categorías.
Es entusiasmo, debilidad y culto por la gastronomía a todos los niveles y para todos los paladares.

Pasión por la cocina, un lema que se hace latente en Oswaldo Brito, chef independiente, antiguo alumno del curso de Hostelería y exprofesor de Hofmann, co-fundador del restaurante Mano Rota, un restaurante de fusión para los paladares más inquietos, un éxito de público y crítica. 

De la tradición a los nuevos sabores, de la cocina de antaño a la más vanguardista. oswaldo nos ofrece una clase magistral para elaborar un menú memorable con el producto como protagonista absoluto. 

¿Qué incluye?

•6 horas de clases demostrativas.
•Degustación de las recetas elaboradas.
•Dosier de recetas.
•Certificado de asistencia.

Contenido:

Pendiente programación

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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