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TARTALETAS by Miquel Guarro


Data d'inici:
Data d'inici28/05/2019
Data de finalització:
Data de finalització29/05/2019
Horari:
16.00h. - 19.00h.


Preu:
€140,00



Curs de
TARTALETAS by Miquel Guarro

Las tartaletas son de los productos mas versátiles de la pastelería, sobre una base de pasta sable, podemos construir un universo infinito de ideas.
En este curso, aprenderemos a elaborar buenas bases de sable para forrar tartaletas y que se nos cuezan inmóviles en el horno.
 
Además, rellenaremos sus interiores con una gran variedad de elaboraciones que puedan acompañar este versátil producto.
 

¿Qué incluye?
•3 horas de clases demostrativas.
•Degustación de las recetas elaboradas.
•Dosier de recetas.
•Certificado de asistencia.

Contenido:

Pediente programación

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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