Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

CANELONS I EMBOLICATS


Data d'inici:
Data d'inici28/11/2017
Data de finalització:
Data de finalització29/11/2017
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€140,00



Curs de
CANELONS I EMBOLICATS

En aquest monogràfic aprendràs tots els passos i trucs per elaborar canelons i embolicats, un clàssic reinventat per l'Escola Hofmann.

 

Els canelons típics de la cuina tradicional catalana de Nadal i Sant Esteve, van néixer l'intercanvi de cultura i productes gastronòmics a través dels diferents pobles mediterranis.

Avui en dia són un clàssic imprescindible en moltes llars i restaurants en aquestes dates, i una preparació base al voltant de la qual han sorgit receptes innovadores i d'avantguarda que uneixen classicisme i modernitat.

Canelons i embolicats és un curs monogràfic a través del qual volem transmetre el nostre afecte per aquesta deliciosa tradició i com ens ha inspirat per crear receptes exquisides i actuals.

Aprendràs tots els passos i trucs perquè puguis reproduir amb èxit en la teva pròpia cuina i lluir el teu bona aragonesa entre fogons davant els teus comensals.

Què inclou?

6 hores de classes demostratives.

Degustacioón de les receptes elaborades.

Dossier de receptes.

Certificat d'assistència.

 

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X