Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

HOSTALERIA

Durada: 28 mesos

Data d'inici:
Data d'inici05/09/2019


Preu:
€28.200,00

Contractació:€100,00




Afegir al carret

Curs de
HOSTALERIA

El curs d'hostaleria és el curs més complet i de màxim nivell impartit per l'escola Hofmann. Et formaràs com a profesional i faràs practiques al Restaurant Hofmann (1* Michelin). Si ets creatiu, dinàmic, tens capacitat de treball i estàs motivat, et garantim una experiència única que t'acompanyarà tota la teva vida.

OBJECTIU

Dotar a l'alumne dels coneixements i les tècniques culinàries necessàries, amb els alts estàndards d’exigència i el segell de qualitat de Hofmann, amb l'objectiu de desenvolupar una carrera professional d'èxit en hostaleria o en hostaleria y pastisseria.

 

A QUI VA DIRIGIT?

El curs d'Hostaleria de Hofmann està dirigit a persones, amb estudis mínims d'ESO, que vulguin desenvolupar la professió de xef a partir dels estàndards de qualitat i excel·lència de l'escola Hofmann.

 

DOBLE TITULACIÓ – CUINA + EXTENSIÓ UNIVERSITÀRIA

El curs inclou el mòdul superior de pràctiques externes i s’obté, juntament amb el Diploma Hofmann, el Certificat d'Extensió Universitària en Gestió i Pràctiques de Cuina, emès per la Universitat Ramon Llull ( Facultat de Ciències de la salut Blanquerna)

 

TRIPLE TITULACIÓ – CUINA + PASTISSERIA + EXTENSIÓ UNIVERSITÀRIA

L'escola Hofmann t’ofereix la possibilitat de fer un doble grau professional en cuina i pastisseria. A aquest efecte, l'alumne disposa d'un Pack de formació de 422 hores de pràctiques complementàries que es desenvoluparan a les aules i al Restaurant Hofmann.

 

  CURSO HOSTELERÍA2  17420268_1

 

PER QUÈ ESTUDIAR A L'ESCOLA HOFMANN?

75% d'hores pràctiques. De les quals 3.000 hores es realitzen en el Restaurant Hofmann, distingit amb una estrella Michelin des de 2004.

 

Única escola a Espanya i la primera d'Europa amb estrella Michelin. Les pràctiques al Restaurant Hofmann, supervisades per xefs i professors, es desenvolupen en un entorn real, amb les condicions i exigències que suposa un establiment d'aquest nivell.

 

Un equip docent altament qualificat, format per grans xefs de renom mundial, acompanya els alumnes al llarg del curs, establint una relació personal que faciliti la motivació i l'aprenentatge.

 

 99% de taxa d'ocupació. Diàriament rebem propostes d'ocupació en els millors restaurants i hotels del món que els nostres professors estudien acuradament i ofereixen als estudiants segons els seus interessos.

 

La fortalesa del grup. Hofmann és un grup gastronòmic mundialment famós, format per l'escola i diversos establiments de restauració, això ens permet conèixer de primera mà les exigències del mercat gastronòmic i adequar els nostres cursos a les demandes i necessitats reals de l'entorn laboral.

 

Barcelona, una ciutat dinàmica. L'escola Hofmann té un ambient internacional. Està situada a l'emblemàtic barri del Born- La Ribera, en ple barri gòtic de Barcelona. Un ambient avantguardista i creatiu que promou la innovació.

 

Pack de benvinguda. Ajudem als estudiants a trobar allotjament i instal·lar-se a través d'un servei totalment personalitzat, adaptat a les seves necessitats.

 

Carnet d'estudiant. Tots els estudiants tindran un carnet que els acredita com a estudiants d'aquest curs i es beneficiaran d’avantatges i descomptes exclusius.

 

RESTAURANTE GASTRONÓMICO  19240008  19240036_1

 

PROGRAMA FORMATIU

  • Llengua anglesa
  • Dietètica, nutrició i higiene alimentària
  • Economia i gestió
  • Direcció de recursos humans
  • Enologia
  • Cultura gastronòmica
  • Sortides complementaris d'interès
  • Pràctiques al Restaurant Hofmann
  • Projecte final de carrera
  • Extensió universitària

 

VALORS

Passió per la cuina; La qualitat des de la base, el respecte a les matèries primeres, l'aprenentatge de les tècniques; La innovació i la cura del detall són les claus de l'èxit de l'escola Hofmann.

 

METODOLOGIA

L'aprenentatge comença amb el coneixement de les bases i el domini de la tècnica per, des d'ells, començar a promoure la creativitat i el talent individual que permetrà als nostres alumnes desenvolupar-se com a professionals altament qualificats.

 

ESTRUCTURA

28 MESOS + 6 MESOS DE MÒDUL SUPERIOR D'EXTENSIÓ UNIVERSITÀRIA

Total: 4.747 hores, dividides en 3 cicles.

  • 140 hores de classes demostratives
  • 415 hores pràctiques de cuina al Restaurant Hofmann
  • 422 hores pràctiques de pastisseria (opcional)
  • 920 hores teòriques
  • 850 hores de mòdul superior d'extensió universitària

          (800 pràctiques + 50 teòriques)

 

Veure programa detallat: Descarregar fullet

 
PREU
 
MATRÍCULA 550€

CURS D'HOSTALERIA ESPECIALITAT CUINA: 28.200€
 
Opció 1
Pagament al comptat  (5% de descompte)
 
Opció 2
50% abans de l'inici del curs
50% restant en 28 quotes mensuals de 503, 58€ a partir de setembre  2019
 
Opció 3
Consultar opcions de financiació
 
CURS D'HOSTALERIA ESPECIALITAT CUINA Y PASTISSERIA: 32.900€
 
Opció 1
Pagament al comptat  (5% de descompte)
 
Opció 2 
50% abans de l'inici del curs
50% restant en  28 quotes  mensuals de 587,50€ a partir de setembre 2019
 
Opció 3
Consultar opcions de financiació
 
INCLOU
  • Uniformes de cuina
  • Uniforme de carrer
  • Llibres i  dossiers
  • Joc de ganivets
  • Sortides d'estudis
  • Certificat mèdic
  • Taxes universitaries  

TITULACIÓ

  • Diploma d'Hostaleria Hofmann. Especialitat Cuina/Pastisseria
  • Certificat d'Extensió Universitària en Gestió i Pràctiques de Cuina/Pastisseria, lliurat per la Universitat Ramon Llull - Facultat Blanquerna
Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X