Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

Cursos Escola d'Hostaleria Hofmann

Els Cursos de l'Escola Hofmann van dirigits a entusiastes i professionals gastronòmics que desitgin aprofundir en tècniques i habilitats de cuina específiques, amb els paràmetres de qualitat, professionalitat i innovació de l'Escola Hofmann. Els Cursos Hofmann estan especialment dissenyats per cobrir totes les necessitats.

Amateurs i professionals tenen a Hofmann els seus programes específics. Des de cursos monogràfics de 6 hores, fins a cursos professionals de 28 mesos, sigui quina sigui la teva inquietud culinària, a Hofmann tenim un curs a la teva mida.

Els nostres Cursos estan organitzats per Etiquetes, selecciona una de les principals a continuació o combina-les mitjançant el filtre superior. També pots descarregar el document PDF dels Cursos Monogràfics 2017-2018 (castellà).


POSTRES DE RESTAURANTE


Data d'inici18/06/2019  Data de finalització19/06/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
POSTRES DE RESTAURANTE

Todo final tiene que ser memorable. Es la cumbre de todo proyecto, esa sensación que define el éxito llegando a la perfección.
El fin de fiesta iluminado por fuegos artificiales. Es ese fragmento que queda grabado en tu mente antes de visionar las letras de los créditos en una película.

€140,00



TÀRTARS


Data d'inici25/06/2019  Data de finalització26/06/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
TÀRTARS

L'essència d'un plat es troba moltes vegades en trobar aquell sabor que ressalta per sobre de la resta i en el qual està basada una recepta.
Mossegar una poma, olorar una trufa o passar la punta de la llengua per un tros de sal de l’Himalaya ens obliga a concentrar tots els sentits en un element base.

€140,00



PLATOS FRESCOS. ENSALADAS Y ENSALADILLAS


Data d'inici02/07/2019  Data de finalització03/07/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
PLATOS FRESCOS. ENSALADAS Y ENSALADILLAS

En esta estación en la que el sol abrasa el ambiente y que buscamos ansiosos la frescura del agua en nuestro pelo emanando de una fuente que brota en medio de la ciudad, o hacemos un spring para remojar nuestros pies en el mar tras pasar casi sobrevolando la ardiente arena de la playa.

€125,00



TARTAS DULCES Y SALADAS PARA DESAYUNOS, BRUNCH Y MERIENDAS


Data d'inici09/07/2019  Data de finalització10/07/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
TARTAS DULCES Y SALADAS PARA DESAYUNOS, BRUNCH Y MERIENDAS

Siempre que pensamos en una buena comida, tenemos tendencia a imaginarnos sentados alrededor de una mesa, dentro de un restaurante o en el calor del hogar. ¿Te imaginas poder disfrutar de la más alta cocina rodeado de unas vistas inmejorables en plena naturaleza?

€140,00



CUINA AMB PEIX BLAU


Data d'inici16/07/2019  Data de finalització17/07/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
CUINA AMB PEIX BLAU

En aquest curs monogràfic Hofmann dedicat al peix blau aprendràs a fer delicioses receptes amb aquest peix tan nutritiu i saludable.

€140,00



UN MENÚ ESPECIAL. OSWALDO BRITO


Data d'inici23/07/2019  Data de finalització24/07/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
UN MENÚ ESPECIAL. OSWALDO BRITO

Hablar de Hofmann es hablar de pasión por la cocina en su totalidad sin límites ni categorías.
Es entusiasmo, debilidad y culto por la gastronomía a todos los niveles y para todos los paladares.

€140,00



Pàgina 1 de 1, mostrant 6 d'un total de 6

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X