Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

Cursos Escola d'Hostaleria Hofmann

Els Cursos de l'Escola Hofmann van dirigits a entusiastes i professionals gastronòmics que desitgin aprofundir en tècniques i habilitats de cuina específiques, amb els paràmetres de qualitat, professionalitat i innovació de l'Escola Hofmann. Els Cursos Hofmann estan especialment dissenyats per cobrir totes les necessitats.

Amateurs i professionals tenen a Hofmann els seus programes específics. Des de cursos monogràfics de 6 hores, fins a cursos professionals de 28 mesos, sigui quina sigui la teva inquietud culinària, a Hofmann tenim un curs a la teva mida.

Els nostres Cursos estan organitzats per Etiquetes, selecciona una de les principals a continuació o combina-les mitjançant el filtre superior. 


TAPES GOURMET


Data d'inici12 maig 2021  Data de finalització30 juny 2021  10:00h. - 14:00h.

Curs de
TAPES GOURMET

Si t'has plantejat fer un pas més i sorprendre els teus convidats amb les tapes més exquisides i innovadores, has de conèixer aquest curs!

870,00 € (435,00 €)
 2 mesos



MARKETING I GESTIÓ DE RESTAURANTS: CONVOCATÒRIA TARDES


Data d'inici7 set. 2021  Data de finalització21 des. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
MARKETING I GESTIÓ DE RESTAURANTS: CONVOCATÒRIA TARDES

Si ets professional del sector de la restauració, necessites la formació bàsica per a gestionar amb èxit el teu negoci i vols adquirir els coneixements de manera ràpida i pràctica, aquest és el teu curs!

915,00 € (305,00 €)
 3 mesos



CUINA VEGANA AMB L'ALEX PIRLA


Data d'inici20 set. 2021  Data de finalització22 nov. 2021  16:30h. - 20:30h.

Curs de
CUINA VEGANA AMB L'ALEX PIRLA

L'alimentació vegana respon a un estil de vida compromès amb la naturalesa i el respecte per tots els éssers vius i el medi ambient. Si comparteixes aquesta filosofia vital o simplement t'interessa conèixer el millor de la cuina vegana de la mà d'un xef professional, et recomanem aquest curs.

870,00 € (435,00 €)
 2 mesos



CUINA JAPONESA


Data d'inici6 oct. 2021  Data de finalització24 nov. 2021  16:30h. - 20:30h.

Curs de
CUINA JAPONESA

En aquest curs 100% pràctic, aprendràs la base de la cuina japonesa tradicional de la mà de Mutsuo Kowaki, xef japonès amb una sòlida trajectòria culinària amb més de 20 anys d'experiència.

870,00 € (435,00 €)
 2 mesos



ARROSSOS


Data d'inici7 oct. 2021  Data de finalització25 nov. 2021  10:00h. - 14:00h.

Curs de
ARROSSOS

L'arròs és un aliment bàsic en moltes cultures culinàries, i en la nostra també és present com a base d'un dels plats més coneguts de la nostra cuina.
En aquest curs, t'ensenyarem a elaborar diferents tipus d'arrossos així com a millorar les seves tècniques i coccions, sota el segell Hofmann.

870,00 € (435,00 €)
 2 mesos



CUINA NOCTURNA HOFMANN


Data d'inici7 oct. 2021  Data de finalització25 nov. 2021  19:00h. - 22:30h.

Curs de
CUINA NOCTURNA HOFMANN

Cuina de mercat, actual i intuïtiva per a aquells que desitgin aprendre a cuinar amb unes tècniques bàsiques i un aprenentatge entretingut i 100% pràctic. Si desitges gaudir d'una experiència lúdic-gastronòmica amb xefs de primer nivell i en un grup reduït, et recomanem aquest curs.

870,00 € (435,00 €)
 2 mesos



EL LLENGUATGE DEL VI A LA TAULA


Data d'inici8 oct. 2021  Data de finalització26 nov. 2021  19:00h. - 21:30h.

Curs de
EL LLENGUATGE DEL VI A LA TAULA

Triar el millor vi, ser capaç de diferenciar les varietats, trobar el millor maridatge per a cada tipus, identificar les DO… En aquest curs intensiu d'iniciació al món del vi aprendràs les bases de l'enologia a través de tastos acompanyats de diferents platerets.

800,00 € (400,00 €)
 2 mesos



PASTISSERIA FRANCESA


Data d'inici1 oct. 2021  Data de finalització5 nov. 2021  16:30h. - 20:00h.

Curs de
PASTISSERIA FRANCESA

T'agradaria aprendre a elaborar les receptes de pastisseria francesa més tradicionals? Si vols sorprendre els teus convidats o millorar la carta de postres del teu establiment amb les millors elaboracions de la pastisseria francesa, aquest és el teu curs!

620,00 € (310,00 €)



POSTRES DE NADAL


Data d'inici12 nov. 2021  Data de finalització17 des. 2021  16:30h. - 20:00h.

Curs de
POSTRES DE NADAL

Si desitges que la teva taula de Nadal llueixi amb els millors dolços en aquestes Festes o vols aportar un toc internacional a la teva oferta de pastisseria, inscriu-te en aquest curs!

800,00 € (400,00 €)



Pàgina 1 de 1, mostrant 9 d'un total de 9

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies