Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

Cursos Escola d'Hostaleria Hofmann

Els Cursos de l'Escola Hofmann van dirigits a entusiastes i professionals gastronòmics que desitgin aprofundir en tècniques i habilitats de cuina específiques, amb els paràmetres de qualitat, professionalitat i innovació de l'Escola Hofmann. Els Cursos Hofmann estan especialment dissenyats per cobrir totes les necessitats.

Amateurs i professionals tenen a Hofmann els seus programes específics. Des de cursos monogràfics de 6 hores, fins a cursos professionals de 28 mesos, sigui quina sigui la teva inquietud culinària, a Hofmann tenim un curs a la teva mida.

Els nostres Cursos estan organitzats per Etiquetes, selecciona una de les principals a continuació o combina-les mitjançant el filtre superior. 


MARKETING I GESTIÓ DE RESTAURANTS | Horari de tardes


Data d'inici07/09/2021  Data de finalització21/12/2021  17.00h. - 20.00h.

Curs de
MARKETING I GESTIÓ DE RESTAURANTS | Horari de tardes

Si ets professional del sector de la restauració, necessites la formació bàsica per gestionar amb èxit el teu negoci i vols adquirir els coneixements de manera ràpida i pràctica, aquest és el teu curs!

€915,00 (€305,00)
 3 mesos



CUINA VEGANA AMB L'ALEX PIRLA


Data d'inici20/09/2021  Data de finalització22/11/2021  16.30h. - 20.30h.

Curs de
CUINA VEGANA AMB L'ALEX PIRLA

L'alimentació vegana respon a un estil de vida compromès amb la naturalesa i el respecte per tots els éssers vius i el medi ambient. Si comparteixes aquesta filosofia vital o simplement t'interessa conèixer el millor de la cuina vegana de la mà d'un xef professional, et recomanem aquest curs.

€870,00 (€435,00)
 2 mesos



EL MILLOR DE LA CUINA MEXICANA


Data d'inici08/10/2021  Data de finalització26/11/2021  16.30h. - 20.30h.

Curs de
EL MILLOR DE LA CUINA MEXICANA

Aprèn amb nosaltres la profunditat de sabors que té la cuina mexicana i alguns dels seus plats més emblemàtics!
En aquest curs faràs un viatge per la base de la cultura culinària de Mèxic, un tipus de cuina molt saborosa i amb molta varietat de plats, tècniques i ingredients.

€870,00 (€435,00)
 2 mesos



MENÚS DE TARDOR


Data d'inici01/10/2021  Data de finalització19/11/2021  10.00h. - 14.00h.

Curs de
MENÚS DE TARDOR

Cuina de temporada, amb productes de proximitat, una experiència lúdic-gastronòmica de la mà de xefs professionals de l'Escola Hofmann t'està esperant. Si desitges aprendre a elaborar menús de temporada, degustar els plats i compartir experiència amb un grup reduït d'assistents, et recomanem aquest curs.

€870,00 (€435,00)
 2 mesos



CUINA JAPONESA


Data d'inici06/10/2021  Data de finalització24/11/2021  16.30h. - 20.30h.

Curs de
CUINA JAPONESA

En aquest curs 100% pràctic, aprendràs la base de la cuina japonesa tradicional de la mà de Mutsuo Kowaki, xef japonès amb una sòlida trajectòria culinària amb més de 20 anys d'experiència.

€870,00 (€435,00)
 2 mesos



ARROSSOS


Data d'inici07/10/2021  Data de finalització25/11/2021  10.00h. - 14.00h.

Curs de
ARROSSOS

L'arròs és un aliment bàsic en moltes cultures culinàries, i en la nostra també és present com a base d'un dels plats més coneguts de la nostra cuina.
En aquest curs, t'ensenyarem a elaborar diferents tipus d'arrossos així com a millorar les seves tècniques i coccions, sota el segell Hofmann.

€870,00 (€435,00)
 2 mesos



CUINA NOCTURNA HOFMANN


Data d'inici07/10/2021  Data de finalització25/11/2021  19.00h. - 22.30h.

Curs de
CUINA NOCTURNA HOFMANN

Cuina de mercat, actual i intuïtiva per a aquells que desitgin aprendre a cuinar amb unes tècniques bàsiques i un aprenentatge entretingut i 100% pràctic. Si desitges gaudir d'una experiència lúdic-gastronòmica amb xefs de primer nivell i en un grup reduït, et recomanem aquest curs.

€870,00 (€435,00)
 2 mesos



CATA DE VINS


Data d'inici07/10/2021  Data de finalització26/11/2021  19.00h. - 21.30h.

Curs de
CATA DE VINS

Triar el millor vi, ser capaç de diferenciar les varietats, trobar el millor maridatge per a cada tipus, identificar les DO… En aquest curs intensiu d'iniciació al món del vi aprendràs les bases de l'enologia a través de tastos acompanyats de diferents platerets.

€800,00 (€400,00)
 2 mesos



PASTISSERIA FRANCESA


Data d'inici01/10/2021  Data de finalització05/11/2021  16.30h. - 20.00h.

Curs de
PASTISSERIA FRANCESA

T'agradaria aprendre a elaborar les receptes de pastisseria francesa més tradicionals? Si vols sorprendre els teus convidats o millorar la carta de postres del teu establiment amb les millors elaboracions de la pastisseria francesa, aquest és el teu curs!

€620,00 (€310,00)



POSTRES DE NADAL


Data d'inici12/11/2021  Data de finalització17/12/2021  16.30h. - 20.00h.

Curs de
POSTRES DE NADAL

Si desitges que la teva taula de Nadal llueixi amb els millors dolços en aquestes Festes o vols aportar un toc internacional a la teva oferta de pastisseria, inscriu-te en aquest curs!

€620,00 (€310,00)



Pàgina 1 de 1, mostrant 10 d'un total de 10

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies