Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

Cursos Escola d'Hostaleria Hofmann

Els Cursos de l'Escola Hofmann van dirigits a entusiastes i professionals gastronòmics que desitgin aprofundir en tècniques i habilitats de cuina específiques, amb els paràmetres de qualitat, professionalitat i innovació de l'Escola Hofmann. Els Cursos Hofmann estan especialment dissenyats per cobrir totes les necessitats.

Amateurs i professionals tenen a Hofmann els seus programes específics. Des de cursos monogràfics de 6 hores, fins a cursos professionals de 28 mesos, sigui quina sigui la teva inquietud culinària, a Hofmann tenim un curs a la teva mida.

Els nostres Cursos estan organitzats per Etiquetes, selecciona una de les principals a continuació o combina-les mitjançant el filtre superior. També pots descarregar el document PDF dels Cursos Monogràfics 2017-2018 (castellà).


INICIACIÓ A LA PASTISSERIA-CURS COMPLET

Curs complet!



Data d'inici18 gen. 2021  Data de finalització8 març 2021  10:00h. - 13:30h.

Curs de
INICIACIÓ A LA PASTISSERIA-CURS COMPLET

T'agradaria iniciar-te al món de la pastisseria? En aquest curs, 100% pràctic i dinàmic, coneixeràs les nocions i les bases sòlides de la pastisseria perquè les puguis aplicar a casa o en l'àmbit professional.

620,00 €
 2 mesos



MARKETING I GESTIÓ DE RESTAURANTS: CONVOCATÒRIA TARDES

Curs complet!



Data d'inici26 gen. 2021  Data de finalització29 abr. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
MARKETING I GESTIÓ DE RESTAURANTS: CONVOCATÒRIA TARDES

En aquest curs explicarem pas a pas cada fase que defineix la gestió d'un restaurant orientat a aconseguir el desenvolupament rendible del seu negoci.

915,00 €
 3 mesos



PASTISSERIA FRANCESA


Data d'inici15 gen. 2021  Data de finalització19 febr. 2021  16:30h. - 20:00h.

Curs de
PASTISSERIA FRANCESA

Vols sorprendre els teus amics o els teus clients amb postres tradicionals de la pastisseria francesa? En aquest curs, et transmetrem les fórmules de la pastisseria tradicional de major èxit i rellevància.
Curs 100% pràctic.

620,00 € (310,00 €)
 1 mes



COCINA VEGANA - CURS COMPLET

Curs complet!



Data d'inici18 gen. 2021  Data de finalització8 març 2021  16:30h. - 20:30h.

Curs de
COCINA VEGANA - CURS COMPLET

Benvinguts a un viatge pel món a través d'originals i saboroses receptes vegetarianes i veganes.

800,00 €
 2 mesos



POSTRES DE RESTAURANT


Data d'inici25 gen. 2021  Data de finalització8 març 2021  16:30h. - 20:00h.

Curs de
POSTRES DE RESTAURANT

En aquest curs t'introduiràs i practicaràs sobre el món de les postres de restaurants en l'àmbit gastronòmic impartit pel Rafa Delgado, xef pastisser de "Cocina Hermanos Torres", restaurant de dues estrelles Michelin.
Curs 100% pràctic.

870,00 € (435,00 €)
 2 mesos



TÈCNIQUES BÀSIQUES DE CUINA-CURS PLE

Curs complet!



Data d'inici30 gen. 2021  Data de finalització20 març 2021  9:00h. - 13:30h.

Curs de
TÈCNIQUES BÀSIQUES DE CUINA-CURS PLE

Un curs per a aquells que desitgin endinsar-se en el món culinari, en el qual aprendràs diferents receptes de fàcil elaboració. Ampliaràs els teus coneixements i perfeccionaràs tècniques bàsiques de cuina que et permetran desenvolupar les teves habilitats culinàries.

900,00 €
 2 mesos



COCINA JAPONESA-CURS COMPLET

Curs complet!



Data d'inici3 febr. 2021  Data de finalització24 març 2021  16:30h. - 20:30h.

Curs de
COCINA JAPONESA-CURS COMPLET

En aquest curs aprendràs a tractar i a gaudir els aliments com el fan els japonesos, de la mà de Mutsuo Kowaki, xef japonès amb una sòlida trajectòria culinària amb més de 20 anys en la cuina japonesa.

870,00 €
 2 mesos



CUINA NOCTURNA HOFMANN

Curs complet!



Data d'inici3 febr. 2021  Data de finalització25 març 2020  18:00h. - 21:00h.

Curs de
CUINA NOCTURNA HOFMANN

Cuina de mercat, actual i intuïtiva per als que volen aprendre a cuinar amb unes tècniques bàsiques i un aprenentatge entretingut i 100% pràctic. En aquest curs es desenvoluparan diverses propostes de menú perquè puguis aplicar-ho tant en un àmbit professional com personal.

800,00 €
 2 mesos



ARROSSOS

Curs complet!



Data d'inici4 febr. 2021  Data de finalització25 març 2020  10:00h. - 14:00h.

Curs de
ARROSSOS

L'arròs és un aliment bàsic en moltes cultures culinàries, i en la nostra també és present com a base d'un dels plats més coneguts de la nostra cuina.
En aquest curs, t'ensenyarem a elaborar diferents tipus d'arrossos així com a millorar les seves tècniques i coccions, sota el segell Hofmann.

870,00 €
 2 mesos



BERENARS


Data d'inici26 febr. 2021  Data de finalització23 abr. 2021  16:30h. - 20:00h.

Curs de
BERENARS

Ets un apassionat dels berenars i t'agradaria aprendre o renovar diferents receptes per després aplicar-les a casa o en l'àmbit professional?

800,00 €
 2 mesos



CLÀSSICS DE LA PASTISSERIA


Data d'inici30 abr. 2021  Data de finalització18 juny 2021  16:30h. - 20:00h.

Curs de
CLÀSSICS DE LA PASTISSERIA

Ets un apassionat dels clàssics de la pastisseria francesa o internacional? Aquest curs et donarà les eines i coneixements per a elaborar delicioses receptes amb tècniques professionals i unes bases sòlides.

800,00 €
 2 mesos



Pàgina 1 de 1, mostrant 11 d'un total de 11

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesAccepto totes les cookies