La primera escola del món amb una estrella Michelin
Pastisseria i Rebosteria Intensiu d’Estiu
Viu un estiu diferent, professionalitzant allò que més t’agrada
Al Curs Intensiu de Pastisseria Professional d’Estiu de l’Escola Hofmann, perfeccionaràs les teves habilitats i dominaràs les tècniques fonamentals i avançades del món de la pastisseria professional.
Durant un mes, treballaràs de manera pràctica l’elaboració d’una àmplia gamma de creacions clàssiques i contemporànies, desenvolupant precisió, tècnica i creativitat.
ÚNICA ESCUELA EN ESPAÑA Y PRIMERA EN EUROPA CON UNA ESTRELLA MICHELIN.
TITULACIÓN OFICIAL DE BLANQUERNA (UNIVERSIDAD RAMON LLULL).
TITULACIÓN OFICIAL DE BLANQUERNA (UNIVERSIDAD RAMON LLULL).
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA.
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA.
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
ÚNICA ESCUELA EN ESPAÑA Y PRIMERA EN EUROPA CON UNA ESTRELLA MICHELIN.
TITULACIÓN OFICIAL DE BLANQUERNA (UNIVERSIDAD RAMON LLULL).
TITULACIÓN OFICIAL DE BLANQUERNA (UNIVERSIDAD RAMON LLULL).
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA.
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA.
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
Competències adquirides
- Domini de les tècniques essencials de pastisseria professional
- Aplicació de principis avançats de decoració i presentació
- Gestió de la producció eficient en un entorn professional
- Innovació i creació de noves propostes de pastisseria
Finançament
Matrícula: 550€
Import del curs: 5.500€ (matrícula inclosa)
Què inclou el preu?
Uniforme de cuina / Dossier de receptes
Formes de pagament
El curs es pot pagar en les següents modalitats:
Opció 1: Pagament al comptat (beneficis especials)
Opció 2: Pagament fraccionat (a consultar)
Opció 3: Finançament bancari (a consultar)
Curs bonificable per FUNDAE
L’Escola es reserva el dret de canviar la data d’inici del curs o d’anul·lar-lo en cas que no s’assoleixi el mínim d’alumnes establert.
Pla d estudis
El pla d’estudis de l’Escola de Gastronomia Hofmann és únic i dissenyat a mida per l’escola. Ha anat evolucionant i adaptant-se a les necessitats del mercat laboral, mantenint sempre els més alts estàndards de qualitat docent.
Basat en la metodologia pionera Learning by Doing, el programa formatiu de l’Escola d’Hostaleria Hofmann està creat per potenciar el talent propi dels alumnes.
