La primera escola del món amb una estrella Michelin
Intensiu de Cuina Professional
Una formació completa per dominar la cuina pas a pas i 100% pràctica
El Curs Intensiu de Cuina Professional de l’Escola Hofmann ha estat dissenyat per a aquells que desitgen iniciar-se en el món de la cuina professional, adquirint els coneixements necessaris per desenvolupar les habilitats bàsiques i dominar les tècniques fonamentals del món culinari.
Al llarg del programa, treballaràs de manera pràctica en l’elaboració d’una àmplia varietat de plats, tant clàssics com contemporanis, enfortint la teva precisió, tècnica, creativitat i comprensió dels processos essencials en la cuina professional.
ÚNICA ESCUELA EN ESPAÑA Y PRIMERA EN EUROPA CON UNA ESTRELLA MICHELIN.
EQUIPO DOCENTE CON AMPLIA EXPERIENCIA
40 AÑOS DE TRAYECTORIA
Y SELLO DE CALIDAD DEL GRUPO HOFMANN
99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO.
AL FINALIZAR EL CURSO
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
ÚNICA ESCUELA EN ESPAÑA Y PRIMERA EN EUROPA CON UNA ESTRELLA MICHELIN.
EQUIPO DOCENTE CON AMPLIA EXPERIENCIA
40 AÑOS DE TRAYECTORIA
Y SELLO DE CALIDAD DEL GRUPO HOFMANN
99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO.
AL FINALIZAR EL CURSO
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
Competències adquirides
- Domini de les tècniques essencials de la cuina professional
- Creació de plats amb presentacions creatives i professionals
- Aplicació de les tendències actuals en la cuina
- Experiència en la preparació de plats per a restaurants
- Foment de la creativitat en el desenvolupament de receptes pròpies
Finançament
Matrícula: 750€
Import del Curs: 4.950€ (matrícula inclosa)
Què inclou el preu?
- Uniforme de cuina
- Dossier de receptes
Formes de pagament
El curs es pot pagar en les següents modalitats:
Opció 1: Pagament al comptat (beneficis especials)
Opció 2: Pagament fraccionat (a consultar)
Opció 3: Finançament bancari (a consultar)
Curs Bonificable per FUNDAE
L’Escola es reserva el dret de canviar la data d’inici del curs o d’anul·lar-lo en cas que no es compleixi el mínim d’alumnes establert.
Pla d estudis
El pla d’estudis de l’Escola de Gastronomia Hofmann és únic i dissenyat a mida per l’escola. Ha anat evolucionant i adaptant-se a les necessitats del mercat laboral, mantenint sempre els estàndards més alts de qualitat docent.
Basat en la metodologia pionera Learning by Doing, el programa formatiu de l’Escola d’Hostaleria Hofmann està creat per potenciar el talent propi dels alumnes.
Empreses col·laboradores
