Convocatòria oberta Febrer 2026
La primera escola del món amb una estrella Michelin
Cuina Saludable Professional
Estudia a Hofmann i sigues un referent en el món de la cuina.
Perfil de l'alumne
Aquest curs està adreçat a persones amb interès en la gastronomia saludable i la innovació culinària:
-
Cuiners i xefs interessats a desenvolupar una proposta culinària més saludable i basada en vegetals.
-
Professionals de la restauració, col·lectivitats i càtering que busquin dissenyar menús equilibrats i sostenibles.
-
Emprenedors gastronòmics i aficionats que desitgin professionalitzar les seves competències en gastronomia saludable.
- Professionals de l’àmbit de la salut i la nutrició que vulguin adquirir habilitats culinàries pràctiques.
