La primera escola del món amb una estrella Michelin
Cuina Avançada i Tècniques d’Avantguarda
Porta la teva tècnica al següent nivell amb una formació dissenyada per dominar l’alta cuina contemporània i destacar com a professional.
El curs de Cuina Avançada i Tècniques d’Avantguarda de l’Escola Hofmann ha estat dissenyat per a aquells que desitgin portar les seves habilitats culinàries al següent nivell.
La formació combina l’excel·lència i la tradició del segell Hofmann amb les tècniques més avançades de cuina, adaptant-se tant a professionals en actiu com a apassionats de la gastronomia que busquen dominar l’alta cuina.
ÚNICA ESCUELA EN ESPAÑA Y PRIMERA EN EUROPA CON UNA ESTRELLA MICHELIN.
EQUIPO DOCENTE CON AMPLIA EXPERIENCIA
40% AÑOS DE TRAYECTORIA
Y SELLO DE CALIDAD DEL GRUPO HOFMANN
99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO.
AL FINALIZAR EL CURSO
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA.
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
ÚNICA ESCUELA EN ESPAÑA Y PRIMERA EN EUROPA CON UNA ESTRELLA MICHELIN.
EQUIPO DOCENTE CON AMPLIA EXPERIENCIA
40% AÑOS DE TRAYECTORIA
Y SELLO DE CALIDAD DEL GRUPO HOFMANN
99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO.
AL FINALIZAR EL CURSO
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA.
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
Competències adquirides
- Desenvolupament d’habilitats avançades en tècniques de cuina professional
- Ampliació del coneixement sobre ingredients, processos i tendències actuals de la gastronomia nacional i internacional
- Exploració de la teva creativitat i capacitat d’innovar en l’elaboració i presentació de plats d’alta cuina
- Capacitat de planificació i gestió culinària, optimitzant els processos de treball en cuina professional
Finançament
Matrícula: 750€
Importe del Curso: 5.525€ (matrícula incluida)
¿Qué incluye el precio?
- Uniforme de cocina incluido para nuevos alumnos (excepto alumni de la Escuela Hofmann)
- Dosier de recetas
Formas de pago
El curso se puede pagar en las siguientes modalidades:
Opción 1: Pago al contado (beneficios especiales)
Opción 2: Pago fraccionado (a consultar)
Opción 3: Financiación bancaria (a consultar)
Curso Bonificable por FUNDAE
La Escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha de inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el mínimo de alumnos establecido.
Pla d estudis
El pla d’estudis de l’Escola de Gastronomia Hofmann és únic i dissenyat a mida per l’escola. Ha anat evolucionant i adaptant-se a les necessitats del mercat laboral, sempre mantenint els més alts estàndards de qualitat docent.
Basat en la metodologia pionera Learning by Doing, el programa formatiu de l’Escola d’Hostaleria Hofmann està creat per potenciar el talent propi dels alumnes.
Empreses col·laboradores
Testimonis
"He conseguido ser más ordenada y tener más disciplina a la hora de cocinar"
