07/05/2018 
02/07/2018 16.00h. - 20.00h.Curs de
CUINA AL VUIT
En este curso te enseñamos todo lo que hay que saber sobre la cocina al vacío. Descubre todas sus ventajas, técnicas y conservación de las cocciones a baja temperatura.
€850,00
2 mesos
02/05/2018 20/06/2018 10.00h. - 14.00h.Curs de
CUINA DE TARDOR DE HOFMANN
Hofmann recupera en este curso la cocina de siempre aplicando la sabiduría de las técnicas y consejos recogidos a lo largo de años de historia culinaria y experiencia de los grandes cocineros, y le aporta su toque innovador. La perfección de la cocina tradicional de invierno.
€850,00
2 mesos
24/04/2018 25/04/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
CUINA APLICADA. TERRINA, PATÉ I RILLETES.
Descobreix en aquest monogràfic, les últimes tècniques de cuina per a l'elaboració d'aquesta delícia gastronòmica.
€140,00
08/05/2018 09/05/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
LA PASTISSERIA DE JOSEP MARiA RODRÍGUEZ
Josep María Rodríguez Guerola, el prestigiós mestre pastisser i incansable cercador d'emocions, ha preparat un programa molt especial per a aquesta ocasió.
€150,00
18/05/2018 18/05/2018 10.00h. - 16.00h.Curs de
DEL MERCAT A LA CASSOLA
Viu l'experiència de visitar el mercat amb un dels nostres xefs i gaudeix aprenent a cuinar productes de temporada.
€140,00
22/05/2018 23/05/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
ARROSSOS I FIDEUAS
Aprèn a elaborar arròs i fideuà pas a pas amb aquest monogràfic tan mediterrani. Amb segell Hofmann.
€140,00
29/05/2018 30/05/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
COQUES DE SANT JOAN, DOLCES I SALADES
Aprèn amb Hofmann a preparar delicioses coques, tant dolces com salades. Et mostrem les tècniques, procediments i tots els trucs per dominar l'art de les coques creatives.
€140,00
06/06/2018 07/06/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
PLATS AMB ESTRELLA MICHELIN
T'imagines aprendre a cuinar receptes úniques a l'altura de les Estrelles Michelin? En aquest monogràfic, t'expliquem les claus perquè facis dels teus dots culinàries, una cosa excepcional.
€140,00
12/06/2018 13/06/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
CUINA MARINERA
Aprèn a elaborar receptes exclusives, amb els productes més exquisits del mar Mediterrani. Peixos i mariscs preparats com mai abans havies vist.
€140,00
19/06/2018 20/06/2018 9.00h. - 17.00h.Curs de
MasterClass: Best of Alain Ducasse
L'Escola Hofmann presenta aquesta exclusiva MasterClass on es recrearan els fonaments i les tècniques de les icòniques creacions d'Alain Ducasse, un món Mediterrani e internacional ple d'innovació i matèria prima excepcional.
€350,00
26/06/2018 27/06/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
RECEPTES EXCEL·LENTS PER GENT QUE NO SAP CUINAR
Si tens interès per la cuina, a Hofmann t'ho posem fàcil. Et mostrem receptes senzilles amb un resultat excel·lent. Et sorprendràs a tu mateix i als teus comensals.
€140,00
03/07/2018 04/07/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
POSTRES INDIVIDUALS I GELATS
Aprèn a realitzar postres estil Hofmann. En aquest monogràfic et mostrem com preparar postres i gelats. Sorprendràs als teus convidats amb una fi de festa espectacular.
€140,00
10/07/2018 11/07/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
CUINA APLICADA. SOPES FREDES I GASPATXOS
Aprèn les últimes tendències en aquest tipus de plats, imprescindibles en la taula quan arriba l'estiu.
€140,00
24/07/2018 25/07/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
CUINA CRUA, TÀRTARS I CARPACCIOS
La cuina crua abasta diferents preparacions i plats, que cada vegada ocupen un lloc més rellevant en la gastronomia actual. Aprèn les tècniques i trucs per elaborar plats excepcionals.
€140,00
05/09/2018 22/12/2020Curs de
Hostaleria
El Curs d'Hostaleria és el curs de més alt nivell impartit per l'Escola Hofmann. Si tens entre 16 i 27 i vols desenvolupar una carrera professional en hostaleria o pastisseria amb els més alts estàndards de qualitat, aquest és el teu curs i Hofmann és la teva Escola.
Preu a consultar
28 mesos
Fechas a concretar.Curs de
FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER
T'agrada cuinar però sents que et falten coneixements per assolir el nivell que vols? A través d'aquest curs, podràs fer el salt de la cuina casolana a la restauració professional.
€4.950,00
11 mesos
Fechas a concretar.Curs de
CURS INTEGRAL DE CUINA
El Curs integral de cuina Hofmann et proporcionarà els coneixements i pràctica necessaris perquè puguis treballar en una cuina professional.
€4.950,00
11 mesos
Fechas a concretar.Curs de
FORMACIÓ INTENSIVA DE CUINER
Formació intensiva de cuiner Hofmann, et prepara per desenvolupar la teva passió per la cuina, aportant-te els coneixements i tècniques necessàries per assolir un nivell superior.
€3.960,00
9 mesos
Fechas a concretar.Curs de
CURS AVANÇAT DE CUINA
El Curs Avançat de Cuina, està específicament creat per a aquells alumnes que després de superar el Curs Intensiu de Cuiner, el Curs Complet de Cuiner o el Curs Integral de Cuiner, vulguin seguir creixent en el món gastronòmic.
€2.700,00
6 mesos
Fechas a concretar.Curs de
PASTISSER
Amb el Curs de Pastisser, aprendràs els fonaments bàsics de la professió i les seves tendències actuals. En un complet curs pràctic i teòric, dissenyat per l'escola Hofmann amb els màxims estàndards de qualitat.
€6.380,00
11 mesos
Pàgina 1 de 2, mostrant 20 d'un total de 30
Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies.