Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

Cursos Escola d'Hostaleria Hofmann

Els Cursos de l'Escola Hofmann van dirigits a entusiastes i professionals gastronòmics que desitgin aprofundir en tècniques i habilitats de cuina específiques, amb els paràmetres de qualitat, professionalitat i innovació de l'Escola Hofmann. Els Cursos Hofmann estan especialment dissenyats per cobrir totes les necessitats.

Amateurs i professionals tenen a Hofmann els seus programes específics. Des de cursos monogràfics de 6 hores, fins a cursos professionals de 28 mesos, sigui quina sigui la teva inquietud culinària, a Hofmann tenim un curs a la teva mida.

Els nostres Cursos estan organitzats per Etiquetes, selecciona una de les principals a continuació o combina-les mitjançant el filtre superior. 


HOSTALERIA


Data d'inici12/09/2022  Data de finalització21/12/2024

Curs de
HOSTALERIA

El curs d’Hostaleria és la formació més completa i de nivell més alt impartida a l’Escola Hofmann. Et formaràs com a xef de cuina de nivell professional, mitjançant una combinació de formació teòrica exhaustiva i formació pràctica en un restaurant d’estrella Michelin.

€29.400,00 (€550,00)
 28 mesos



CUINA PROFESSIONAL


Data d'inici22/02/2022  8.30h. - 14.00h.

Curs de
CUINA PROFESSIONAL

El curs professional de cuina de l'Escola Hofmann ofereix una formació intensiva dirigida a adquirir els coneixements i les competències per professionalitzar-se en el món de la cuina.

€9.900,00 (€550,00)
 12 mesos



PASTISSERIA PROFESIONAL | convocatòria gener 2022


Data d'inici07/01/2022  Data de finalització19/12/2022  8.30h. - 13.30h.

Curs de
PASTISSERIA PROFESIONAL | convocatòria gener 2022

El curs de pastisseria professional està dissenyat per a aprendre els fonaments i les tècniques bàsiques de la professió així com les tendències actuals d'aquesta. Si vols fer de la pastisseria la teva professió, aquest curs t'ofereix una formació i una experiència completa i única que t'acompanyarà tota la vida.

€8.525,00 (€550,00)
 11 mesos



FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER II DIES | Horari de tarda


Data d'inici04/10/2021  Data de finalització19/07/2022  16.30h. - 19.30h.

Curs de
FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER II DIES | Horari de tarda

Dirigit a professionals o aficionats a la cuina que vulguin aprofundir i adquirir nous coneixements i habilitats culinàries. Un curs demostratiu, complet i compacte dividit en dos dies en el que aconseguiràs els teus objectius amb una metodologia efectiva i 100% pràctica amb els estàndards i el segell Hofmann.

€5.300,00 (€550,00)
 10 mesos



FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER I DIA | Horari de matins o tardes a triar

Curs complet!



Data d'inici05/10/2021  Data de finalització19/07/2022  9.00h. - 14.00h.

Curs de
FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER I DIA | Horari de matins o tardes a triar

El curs de formació completa de cuiner es dirigeix a professionals o aficionats a la cuina que vulguin aprofundir i adquirir nous coneixements i habilitats culinàries. Una formació amb una metodologia efectiva i 100% pràctica amb els estàndards i el segell Hofmann.

€5.300,00
 10 mesos



FORMACIÓ INTENSIVA DE CUINA


Data d'inici09/10/2021  Data de finalització26/03/2022  9.00h. - 14.00h.

Curs de
FORMACIÓ INTENSIVA DE CUINA

T'agrada cuinar però sents que et falten coneixements per assolir el nivell que vols?
Si ets professional o amateur amb aquest curs podràs donar el salt a través d'una formació pràctica al món de la cuina professional.

€3.120,00 (€550,00)
 6 mesos



CUINA AVANÇADA | Horari de matins i de tardes (a escollir)


Data d'inici11/01/2022  Data de finalització21/06/2022  9.00h. - 14.00h.

Curs de
CUINA AVANÇADA | Horari de matins i de tardes (a escollir)

El curs avançat de cuina està disenyat específicament per a aquells alumnes què, després de superar el curs de Formació completa de cuiner, el curs integral de la cuina o el curs intensiu de cuiner, vulguin seguir aprenent i creixent en el món de la gastronomia professional.

€3.300,00 (€550,00)
 6 mesos



PASTISSERIA NIVELL I


Data d'inici04/10/2021  Data de finalització26/09/2022  16.30h. - 20.00h.

Curs de
PASTISSERIA NIVELL I

Si vols aprendre pastisseria com un professional, aquest curs et donarà les eines i coneixements necessaris i et proporcionarà les pautes de treball per a ser aplicades tant en obradors, establiments de restauració o a nivell particular.

€3.850,00 (€550,00)
 11 mesos



INTENSIU DE PASTISSERIA NIVELL I

Curs complet!



Data d'inici18/09/2021  Data de finalització09/04/2022  9.00h. - 14.00h.

Curs de
INTENSIU DE PASTISSERIA NIVELL I

El Curs Intensiu de Pastisseria nivell I, et prepara per a aprendre i desenvolupar les tècniques i les bases de la pastisseria sota el segell de qualitat Hofmann.
Curs 100% pràctic.

€3.990,00
 7 mesos



 PASTISSERIA NIVELL II | Curs complet

Curs complet!



Data d'inici07/10/2021  Data de finalització21/07/2022  16.30h. - 20.00h.

Curs de
PASTISSERIA NIVELL II | Curs complet

El curs de Pastisseria Nivell II està específicament dissenyat per a aquells que desitgin continuar ampliant els seus coneixements i creixent com a aficionats o professionals en el món de la pastisseria.

€3.500,00
 10 mesos



MARKETING I GESTIÓ DE RESTAURANTS | Horari de matins


Data d'inici09/11/2021  Data de finalització21/06/2022  10.00h. - 13.00h.

Curs de
MARKETING I GESTIÓ DE RESTAURANTS | Horari de matins

Si ets professional del sector de la restauració, necessites la formació bàsica per gestionar amb èxit el teu negoci i vols adquirir els coneixements de manera ràpida i pràctica, aquest és el teu curs!

€915,00 (€305,00)
 3 mesos



CUINA VEGANA AMB L'ALEX PIRLA

Curs complet!



Data d'inici20/09/2021  Data de finalització22/11/2021  16.30h. - 20.30h.

Curs de
CUINA VEGANA AMB L'ALEX PIRLA

L'alimentació vegana respon a un estil de vida compromès amb la naturalesa i el respecte per tots els éssers vius i el medi ambient. Si comparteixes aquesta filosofia vital o simplement t'interessa conèixer el millor de la cuina vegana de la mà d'un xef professional, et recomanem aquest curs.

€870,00
 2 mesos



EL MILLOR DE LA CUINA MEXICANA


Data d'inici08/10/2021  Data de finalització26/11/2021  16.30h. - 20.30h.

Curs de
EL MILLOR DE LA CUINA MEXICANA

En aquest curs aprendràs les tècniques bàsiques per a l'elaboració d'alguns dels plats més emblemàtics de la cuina mexicana com els arxiconeguts guacamoles o les coques de blat de moro de la mà dels xefs de l'Escola Hofmann.

€870,00 (€435,00)
 2 mesos



MENÚS DE TARDOR


Data d'inici01/10/2021  Data de finalització19/11/2021  10.00h. - 14.00h.

Curs de
MENÚS DE TARDOR

Cuina de temporada, amb productes de proximitat, una experiència lúdic-gastronòmica de la mà de xefs professionals de l'Escola Hofmann t'està esperant. Si desitges aprendre a elaborar menús de temporada, degustar els plats i compartir experiència amb un grup reduït d'assistents, et recomanem aquest curs.

€870,00 (€435,00)
 2 mesos



CUINA JAPONESA | Curs complet

Curs complet!



Data d'inici06/10/2021  Data de finalització24/11/2021  16.30h. - 20.30h.

Curs de
CUINA JAPONESA | Curs complet

En aquest curs 100% pràctic, aprendràs la base de la cuina japonesa tradicional de la mà de Mutsuo Kowaki, xef japonès amb una sòlida trajectòria culinària amb més de 20 anys d'experiència.

€870,00
 2 mesos



ARROSSOS | DISSABTES


Data d'inici09/10/2021  Data de finalització27/11/2021  9.00h. - 13.00h.

Curs de
ARROSSOS | DISSABTES

L'arròs és un aliment bàsic en moltes cultures culinàries, i en la nostra també és present com a base d'un dels plats més coneguts de la nostra cuina.
En aquest curs, t'ensenyarem a elaborar diferents tipus d'arrossos així com a millorar les seves tècniques i coccions, sota el segell Hofmann.

€980,00 (€490,00)
 2 mesos



CUINA NOCTURN | Curs complet

Curs complet!



Data d'inici07/10/2021  Data de finalització25/11/2021  19.00h. - 22.30h.

Curs de
CUINA NOCTURN | Curs complet

Cuina de mercat, actual i intuïtiva per a aquells que desitgin aprendre a cuinar amb unes tècniques bàsiques i un aprenentatge entretingut i 100% pràctic. Si desitges gaudir d'una experiència lúdic-gastronòmica amb xefs de primer nivell i en un grup reduït, et recomanem aquest curs.

€870,00
 2 mesos



CATA DE VINS


Data d'inici07/10/2021  Data de finalització26/11/2021  19.00h. - 21.30h.

Curs de
CATA DE VINS

Triar el millor vi, ser capaç de diferenciar les varietats, trobar el millor maridatge per a cada tipus, identificar les DO… En aquest curs intensiu d'iniciació al món del vi aprendràs les bases de l'enologia a través de tastos acompanyats de diferents platerets.

€800,00 (€400,00)
 2 mesos



PASTISSERIA FRANCESA


Data d'inici01/10/2021  Data de finalització05/11/2021  16.30h. - 20.00h.

Curs de
PASTISSERIA FRANCESA

T'agradaria aprendre a elaborar les receptes de pastisseria francesa més tradicionals? Si vols sorprendre els teus convidats o millorar la carta de postres del teu establiment amb les millors elaboracions de la pastisseria francesa, aquest és el teu curs!

€620,00 (€310,00)



POSTRES DE NADAL


Data d'inici12/11/2021  Data de finalització17/12/2021  16.30h. - 20.00h.

Curs de
POSTRES DE NADAL

Si desitges que la teva taula de Nadal llueixi amb els millors dolços en aquestes Festes i vols aprendre de manera pràctica com elaborar les millors receptes de postres de diferents països europeus, inscriu-te en aquest curs.

€620,00 (€310,00)



Pàgina 1 de 2, mostrant 20 d'un total de 30

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies