19/10/2018 
09/11/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
TECNICA CULINARIA
Curso práctico donde aprenderás las técnicas imprescindibles para iniciarte en el mundo de la cocina profesional.
€350,00
1 mes
18/09/2018 25/09/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
CURSO AMATEUR DE FERMENTACIONES
El chef Alex Pilra, más conocido como Prabhu, nos propone este taller.
Curso dirigido a no profesionales en el que sentaremos las bases de una fermentación enfocada al consumo cotidiano y a las herramientas de las que disponemos en cualquier casa.
€190,00
05/11/2018 26/11/2018 17.00h. - 21.00h.Curs de
CURSO PROFESIONAL DE FERMENTACIONES
Prabhu Sukh (Alex Pirla), reconocido chef vegano, junto con Bernat Guixer, doctor en química orgánica que actualmente forma parte del equipo de I+D del Celler de Can Roca, nos proponen este curso.
€450,00
1 mes
02/07/2018 06/07/2018 9.00h. - 13.30h.Curs de
COCINA PRÁCTICO PARA LOS MÁS JÓVENES
Dirigido a chicos de 12 a 16 años que deseen iniciarse en el apasionante mundo de la cocina de la mano de chefs profesionales. Un curso 100% práctico donde el alumno tomará contacto con el producto desde el primer día.
Un aprendizaje basado en la experimentación a través de la elaboración de múltiples recetas.
€395,00
26/06/2018 27/06/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
RECEPTES EXCEL·LENTS PER GENT QUE NO SAP CUINAR
Si tens interès per la cuina, a Hofmann t'ho posem fàcil. Et mostrem receptes senzilles amb un resultat excel·lent. Et sorprendràs a tu mateix i als teus comensals.
€140,00
03/07/2018 04/07/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
POSTRES INDIVIDUALS I GELATS
Aprèn a realitzar postres estil Hofmann. En aquest monogràfic et mostrem com preparar postres i gelats. Sorprendràs als teus convidats amb una fi de festa espectacular.
€140,00
10/07/2018 11/07/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
CUINA APLICADA. SOPES FREDES I GASPATXOS
Aprèn les últimes tendències en aquest tipus de plats, imprescindibles en la taula quan arriba l'estiu.
€140,00
24/07/2018 25/07/2018 17.00h. - 20.00h.Curs de
CUINA CRUA, TÀRTARS I CARPACCIOS
La cuina crua abasta diferents preparacions i plats, que cada vegada ocupen un lloc més rellevant en la gastronomia actual. Aprèn les tècniques i trucs per elaborar plats excepcionals.
€140,00
05/09/2018 22/12/2020 8.00h.Curs de
Hostaleria
El Curs d'Hostaleria és el curs de més alt nivell impartit per l'Escola Hofmann. Si tens entre 16 i 27 i vols desenvolupar una carrera professional en hostaleria o pastisseria amb els més alts estàndards de qualitat, aquest és el teu curs i Hofmann és la teva Escola.
Preu a consultar
28 mesos
14/09/2018 16.30h. - 19.30h.Curs de
FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER
T'agrada cuinar però sents que et falten coneixements per assolir el nivell que vols? A través d'aquest curs, podràs fer el salt de la cuina casolana a la restauració professional.
€4.950,00
11 mesos
Fechas a concretar.Curs de
CURS INTEGRAL DE CUINA
El Curs integral de cuina Hofmann et proporcionarà els coneixements i pràctica necessaris perquè puguis treballar en una cuina professional.
€4.950,00
11 mesos
08/09/2018 9.00h. - 14.00h.Curs de
FORMACIÓ INTENSIVA DE CUINER
Formació intensiva de cuiner Hofmann, et prepara per desenvolupar la teva passió per la cuina, aportant-te els coneixements i tècniques necessàries per assolir un nivell superior.
€3.960,00
9 mesos
Fechas a concretar.Curs de
CURS AVANÇAT DE CUINA
El Curs Avançat de Cuina, està específicament creat per a aquells alumnes que després de superar el Curs Intensiu de Cuiner, el Curs Complet de Cuiner o el Curs Integral de Cuiner, vulguin seguir creixent en el món gastronòmic.
€2.700,00
6 mesos
05/09/2018 10.00h. - 13.00h.Curs de
PASTISSER
Amb el Curs de Pastisser, aprendràs els fonaments bàsics de la professió i les seves tendències actuals. En un complet curs pràctic i teòric, dissenyat per l'escola Hofmann amb els màxims estàndards de qualitat.
€6.380,00
11 mesos
03/09/2018 16.30h. - 19.30h.Curs de
PASTISSERIA
El Curs de pastisseria Hofmann et prepara perquè gaudeixis del plaer d'elaborar exquisits dolços i postres. T'ensenyarem les fórmules de pastisseria tradicional i internacional més rellevants, populars i reeixides.
€3.300,00
11 mesos
Fechas a concretar.Curs de
CURS INTENSIU DE PASTISSERIA
El Curs Intensiu de Pastisseria, et prepara per treballar com a professional de la restauració en elaboracions dolces. A través d'aquest complet curs dissenyat amb els exigents estàndards de l'Escola Hofman, aprendràs les tècniques i les bases de la professió de pastisser.
€3.360,00
7 mesos
Fechas a concretar.Curs de
CURS SUPERIOR DE PASTISSERIA
El Curs Superior de Pastisseria, està específicament dissenyat per als alumnes que, després de superar el Curs de Pastisseria, vulguin seguir aprenent i creixent com a professionals de la cuina dolça.
€1.950,00
6 mesos
Fechas a concretar.Curs de
STAGE A HOFMANN
Vols conèixer la realitat d'un restaurant amb Estrella Michelin o un obrador de pastisseria de primer nivell? Ara pots fer-ho com Stagiere, en el nostre Restaurant Hofmann i en l'obrador de pastisseria.
Preu a consultar
04/10/2018 30/11/2018 20.00h. - 23.00h.Curs de
CUINA NOCTURNA HOFMANN
El Curs de Cuina Nocturn Hofmann, està específicament creat per a tota aquella persona que vulgui aprendre a cuinar en un ambient distès. Una manera diferent d'aprendre a cuinar passant-ho bé. Amb receptes fàcils i de mercat.
€790,00
2 mesos
04/10/2018 30/11/2018 10.00h. - 14.00h.Curs de
ARROSSOS
A través d'aquest curs d'especialització Hofmann, ampliaràs els teus coneixements sobre aquest producte ancestral propi de la nostra gastronomia. T'ensenyarem les tècniques de cocció més adequades per a cada tipus d'arròs i la millor manera, per a cada varietat, sobre la base característiques i particularitats.
€850,00
2 mesos
Pàgina 1 de 2, mostrant 20 d'un total de 22
Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies.