Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

Cursos Escola d'Hostaleria Hofmann

Els Cursos de l'Escola Hofmann van dirigits a entusiastes i professionals gastronòmics que desitgin aprofundir en tècniques i habilitats de cuina específiques, amb els paràmetres de qualitat, professionalitat i innovació de l'Escola Hofmann. Els Cursos Hofmann estan especialment dissenyats per cobrir totes les necessitats.

Amateurs i professionals tenen a Hofmann els seus programes específics. Des de cursos monogràfics de 6 hores, fins a cursos professionals de 28 mesos, sigui quina sigui la teva inquietud culinària, a Hofmann tenim un curs a la teva mida.

Els nostres Cursos estan organitzats per Etiquetes, selecciona una de les principals a continuació o combina-les mitjançant el filtre superior. 


HOSTALERIA


Data d'inici13 set. 2021  Data de finalització21 des. 2023

Curs de
HOSTALERIA

El curs d’Hostaleria és la formació més completa i de nivell més alt impartida a l’Escola Hofmann. Et formaràs com a xef de cuina de nivell professional, mitjançant una combinació de formació teòrica exhaustiva i formació pràctica en un restaurant d’estrella Michelin.

29.400,00 €
 28 mesos



CURS DE PASTISSERIA PROFESIONAL-Places esgotades

Curs complet!



Data d'inici3 set. 2021  Data de finalització18 jul. 2022  8:30h. - 13:30h.

Curs de
CURS DE PASTISSERIA PROFESIONAL-Places esgotades

El curs de pastisseria professional està dissenyat per a aprendre els fonaments i les tècniques bàsiques de la professió així com les tendències actuals d'aquesta. Si vols fer de la pastisseria la teva professió, aquest curs t'ofereix una formació i una experiència completa i única que t'acompanyarà tota la vida.

8.525,00 €
 11 mesos



CUINA PROFESSIONAL


Data d'inici13 set. 2021  9:00h. - 14:00h.

Curs de
CUINA PROFESSIONAL

Curs dissenyat per obtenir una formació intensiva, a través de la teoria i la pràctica, que et permetrà, en un any, adquirir els coneixements tècnics i les competències necessàries per convertir-te en un professional de la cuina.

9.900,00 € (550,00 €)
 12 mesos



FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER 1 DIA (Mati o Tarda)


Data d'inici5 oct. 2021  Data de finalització19 jul. 2022  10:00h. - 14:00h.

Curs de
FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER 1 DIA (Mati o Tarda)

El curs de formació completa de cuiner es dirigeix a professionals o aficionats a la cuina que vulguin aprofundir i adquirir nous coneixements i habilitats culinàries. Una formació amb una metodologia efectiva i 100% pràctica amb els estàndards i el segell Hofmann.

5.300,00 € (550,00 €)
 10 mesos



FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER 2 DIES


Data d'inici4 oct. 2021  Data de finalització19 jul. 2022  16:30h. - 19:30h.

Curs de
FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER 2 DIES

Dirigit a professionals o aficionats a la cuina que vulguin aprofundir i adquirir nous coneixements i habilitats culinàries. Un curs demostratiu, complet i compacte dividit en dos dies en el que aconseguiràs els teus objectius amb una metodologia efectiva i 100% pràctica amb els estàndards i el segell Hofmann.

5.300,00 € (550,00 €)
 10 mesos



FORMACIÓ INTENSIVA DE CUINA


Data d'inici9 oct. 2021  Data de finalització26 març 2022  9:00h. - 14:00h.

Curs de
FORMACIÓ INTENSIVA DE CUINA

T'agrada cuinar però sents que et falten coneixements per assolir el nivell que vols?
Si ets professional o amateur amb aquest curs podràs donar el salt a través d'una formació pràctica al món de la cuina professional.

3.120,00 € (550,00 €)
 6 mesos



INTENSIU DE PASTISSERIA NIVELL I


Data d'inici18 set. 2021  Data de finalització9 abr. 2022  9:00h. - 14:00h.

Curs de
INTENSIU DE PASTISSERIA NIVELL I

El Curs Intensiu de Pastisseria nivell I, et prepara per a aprendre i desenvolupar les tècniques i les bases de la pastisseria sota el segell de qualitat Hofmann.
Curs 100% pràctic.

3.990,00 € (550,00 €)
 7 mesos



PASTISSERIA NIVELL I


Data d'inici4 oct. 2021  Data de finalització26 set. 2022  16:30h. - 20:00h.

Curs de
PASTISSERIA NIVELL I

Si vols aprendre pastisseria com un professional, aquest curs et donarà les eines i coneixements necessaris i et proporcionarà les pautes de treball per a ser aplicades tant en obradors, establiments de restauració o a nivell particular.

3.850,00 € (550,00 €)
 11 mesos



CUINA AVANÇADA

Curs complet!



Data d'inici11 maig 2021  Data de finalització5 oct. 2021  9:00h. - 14:00h.

Curs de
CUINA AVANÇADA

El curs avançat de cuina està disenyat específicament per a aquells alumnes que, després de superar el curs de Formació completa de cuiner, el curs Integral de cuina o el curs Intensiu de cuiner, vulguin seguir aprenent i creixent en el món de la gastronomia professional.

3.300,00 €
 6 mesos



 PASTISSERIA NIVELL II


Data d'inici28 oct. 2021  Data de finalització21 jul. 2022  16:30h. - 20:00h.

Curs de
PASTISSERIA NIVELL II

El curs de Pastisseria Nivell II està específicament dissenyat per a aquells que desitgin continuar ampliant els seus coneixements i creixent com a aficionats o professionals en el món de la pastisseria.

3.500,00 € (350,00 €)
 10 mesos



BRIOIXERIA: CURS PRÀCTIC-Places esgotades

Curs complet!



Data d'inici21 abr. 2021  Data de finalització23 abr. 2021  16:00h. - 20:00h.

Curs de
BRIOIXERIA: CURS PRÀCTIC-Places esgotades

En el curs de brioixeria de Hofmann aprendràs de la mà dels nostres xefs pastissers les tècniques per crear diferents peces de brioixeria amb el toc artesanal i de màxima qualitat que ens distingeix.

590,00 €



ARROSSOS I FIDEUÀS DE TEMPORADA-Plaçes esgotades

Curs complet!



Data d'inici27 abr. 2021  Data de finalització28 abr. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
ARROSSOS I FIDEUÀS DE TEMPORADA-Plaçes esgotades

Els arrossos i la fideuá són un clàssic de les nostres reunions amb família i amics. En aquest curs aprendreu tots els secrets per aconseguir un arròs perfecte de sabor i textura, així com la tècnica per la cocció ideal de la pasta de la fideuá.

140,00 €



CUINA A BAIXA TEMPERATURA-Places esgotades

Curs complet!



Data d'inici20 abr. 2021  Data de finalització21 abr. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
CUINA A BAIXA TEMPERATURA-Places esgotades

T'agradaria aprendre a dominar la tècnica de la cuina a baixa temperatura?

Amb aquest curs aprendràs els fonaments i les principals tècniques de cocció d'aquesta mena de cuina, a més de conèixer la correcta utilització de la maquinària.

140,00 €



TÈCNIQUES CULINÀRIES D'AVANTGUARDA


Data d'inici4 maig 2021  Data de finalització5 maig 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
TÈCNIQUES CULINÀRIES D'AVANTGUARDA

Aquest curs té com a objectiu innovar en la cuina utilitzant diferents tècniques per a la preparació de productes d'alta qualitat.

140,00 €



TARTALETES


Data d'inici11 maig 2021  Data de finalització12 maig 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
TARTALETES

Vols aprendre a elaborar tartaletes?
Apunta't al curs monogràfic que el xef pastisser de Hofmann Miquel Guarro impartirà al maig, un mes ideal per a preparar i degustar els dolços de temporada.

160,00 €



CURS PRÀCTIC D'ARROSSOS Places esgotades

Curs complet!



Data d'inici13 maig 2021  Data de finalització14 maig 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
CURS PRÀCTIC D'ARROSSOS Places esgotades

Si t'agraden els arrossos i desitges aprendre com elaborar-los de la mà dels millors professionals, inscriu-te en aquest curs!

220,00 €



CUINA VEGANA AMB L'ALEX PIRLA


Data d'inici18 maig 2021  Data de finalització19 maig 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
CUINA VEGANA AMB L'ALEX PIRLA

T'agradaria iniciar-te en aquest món? De la mà del xef Alex Pirla, en aquest curs aprendràs fantàstiques receptes que combinaran diferents preparacions, coccions i presentacions amb els productes que ens dóna la terra.

140,00 €



PANS I MASSES


Data d'inici25 maig 2021  Data de finalització26 maig 2021  16:00h. - 20:00h.

Curs de
PANS I MASSES

En aquest curs monogràfic el mestre forner Miquel Saborit compartirà amb els participants la seva visió personal sobre l'elaboració de pans artesans amb massa mare sense llevat i com treballar-la per a obtenir regularitat en la producció.

160,00 €



MARKETING I GESTIÓ DE RESTAURANTS: CONVOCATÒRIA TARDES


Data d'inici4 maig 2021  Data de finalització29 jul. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
MARKETING I GESTIÓ DE RESTAURANTS: CONVOCATÒRIA TARDES

Si ets professional del sector de la restauració, necessites la formació bàsica per a gestionar amb èxit el teu negoci i vols adquirir els coneixements de manera ràpida i pràctica, aquest és el teu curs!

915,00 € (305,00 €)
 3 mesos



CLÀSSICS DE LA PASTISSERIA


Data d'inici7 maig 2021  Data de finalització25 juny 2021  16:30h. - 20:00h.

Curs de
CLÀSSICS DE LA PASTISSERIA

Ets un apassionat dels clàssics de la pastisseria francesa o internacional? Aquest curs et donarà les eines i coneixements per a elaborar delicioses receptes amb tècniques professionals i unes bases sòlides.

800,00 € (400,00 €)
 2 mesos



Pàgina 1 de 2, mostrant 20 d'un total de 32

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies