Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

Cursos Escola d'Hostaleria Hofmann

Els Cursos de l'Escola Hofmann van dirigits a entusiastes i professionals gastronòmics que desitgin aprofundir en tècniques i habilitats de cuina específiques, amb els paràmetres de qualitat, professionalitat i innovació de l'Escola Hofmann. Els Cursos Hofmann estan especialment dissenyats per cobrir totes les necessitats.

Amateurs i professionals tenen a Hofmann els seus programes específics. Des de cursos monogràfics de 6 hores, fins a cursos professionals de 28 mesos, sigui quina sigui la teva inquietud culinària, a Hofmann tenim un curs a la teva mida.

Els nostres Cursos estan organitzats per Etiquetes, selecciona una de les principals a continuació o combina-les mitjançant el filtre superior. També pots descarregar el document PDF dels Cursos Monogràfics 2017-2018 (castellà).


HOSTALERIA


Data d'inici05/09/2019

Curs de
HOSTALERIA

El curs d'hostaleria és el curs més complet i de màxim nivell impartit per l'escola Hofmann. Et formaràs com a profesional i faràs practiques al Restaurant Hofmann (1* Michelin). Si ets creatiu, dinàmic, tens capacitat de treball i estàs motivat, et garantim una experiència única que t'acompanyarà tota la teva vida.

€28.200,00
 28 mesos



CUINA PROFESSIONAL


Data d'inici09/09/2019  Data de finalització31/08/2020

Curs de
CUINA PROFESSIONAL

Curs dissenyat per obtenir una formació intensiva, a través de la teoria i la pràctica, que et permetrà, en 1 any, adquirir els coneixements tècnics i les competències necessàries per a convertir-te en un professional de la cuina.

€9.600,00
 12 mesos



EL MILLOR DE LA CUINA TRADICIONAL MARINERA


Data d'inici17/09/2019  Data de finalització18/09/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
EL MILLOR DE LA CUINA TRADICIONAL MARINERA

En aquest curs aprendràs a fer arrossos, fideuàs i a preparar el peix amb tot el sabor i amb tot l'esplendor que ofereix el mar.

€140,00



CUINA AL BUIT, RECEPTES, IDEES I CONSELLS PER MILLORAR LA CUINA


Data d'inici01/10/2019  Data de finalització02/10/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
CUINA AL BUIT, RECEPTES, IDEES I CONSELLS PER MILLORAR LA CUINA

La tècnica de cocció al buit ens dóna un valor inigualable, podent degustar els productes amb tot el seu sabor i tota la seva autenticitat, sense perdre ni un pèl dels seus atributs.

€140,00



FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER


Data d'inici16/09/2019  Data de finalització27/07/2020  16.30h. - 19.30h.

Curs de
FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER

T'agrada la cuina però et manca coneixement per arribar al nivell que vols? Si ets professional o aficionat a la gastronomia amb aquest curs pots fer el salt, a través de la formació pràctica, al món de la cuina professional. Un curs demostratiu i pràctic amb els estàndards i la qualitat Hofmann.

€5.720,00 (€550,00)
 11 mesos



INTEGRAL DE CUINA


Data d'inici26/09/2019  16.30h. - 21.30h.

Curs de
INTEGRAL DE CUINA

Si ets un professional o un aficionat a la cuina i vols continuar aprenent en aquest camp, t'oferim aquest curs complet i compacte amb el qual aconseguiràs els teus objectius mitjançant una metodologia efectiva i 100% pràctic. Un curs amb els estàndards i la qualitat Hofmann.

€5.720,00 (€550,00)
 11 mesos



MENÚ GASTRONÒMIC A TRAVÉS DELS BOLETS


Data d'inici08/10/2019  Data de finalització09/10/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
MENÚ GASTRONÒMIC A TRAVÉS DELS BOLETS

En aquest curs aprendràs com identificar els bolets més comuns i fer un menú gastronòmic basat en aquest saborós producte.

€140,00



CAKES I PASTISSOS DE VIATGE

Curs complet!



Data d'inici15/10/2019  Data de finalització16/10/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
CAKES I PASTISSOS DE VIATGE

Tècniques per elaborar deliciosos pastissos que no necessiten una conservació freda. Per portar-los allà on vulguis.

€160,00



FORMACIÓ INTENSIVA DE CUINER


Data d'inici21/09/2019  Data de finalització30/05/2020  9.00h. - 14.00h.

Curs de
FORMACIÓ INTENSIVA DE CUINER

La formació intensiva de Cuiner Hofmann et prepara per desenvolupar la teva passió per la cuina, proporcionant-te els coneixements i les tècniques necessàries per arribar a un nivell de cuiner professional amb els estàndards i les exigències que caracteritza el segell de qualitat Hofmann.

€4.590,00 (€550,00)
 9 mesos



ARROSSOS AMB GUST DE MUNTANYA

Curs complet!



Data d'inici22/10/2019  Data de finalització23/10/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
ARROSSOS AMB GUST DE MUNTANYA

En aquest curs combinarem els productes oferts per la muntanya amb l'arròs, el rei dels cereals, per obtenir delicioses receptes.

€140,00



CUINA AVANÇADA


Data d'inici14/01/2020  Data de finalització16/06/2020  9.00h. - 14.00h.

Curs de
CUINA AVANÇADA

El curs avançat de cuina està creat específicament per a aquells alumnes que, després de superar el curs complet de cuiner, el curs integral de la cuina o el curs intensiu de cuiner, vulguin seguir aprenent i creixent en el món de la gastronomia professional.

€3.300,00 (€550,00)
 6 mesos



CURS DE PASTISSER PROFESSIONAL


Data d'inici04/09/2019  Data de finalització27/07/2020  9.30h. - 13.00h.

Curs de
CURS DE PASTISSER PROFESSIONAL

En aquest curs, a través de la teoria i la pràctica, aprendràs els fonaments i les tècniques bàsiques de la professió i les seves tendències actuals. Si vols fer de pastisseria la teva professió, el curs de pastisser professional t'ofereix una formació completa amb el segell de qualitat Hofmann.

€6.820,00
 11 mesos



UNA TARDOR DOLÇA A TRAVÉS DE LA PASTISSERIA HOFMANN


Data d'inici29/10/2019  Data de finalització30/10/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
UNA TARDOR DOLÇA A TRAVÉS DE LA PASTISSERIA HOFMANN

Aquest curs us portarà a una pastisseria dolça i càlida, ideal per donar la benvinguda a l'hivern.

€160,00



 PASTISSERIA


Data d'inici16/09/2019  Data de finalització27/07/2020  16.30h. - 19.30h.

Curs de
PASTISSERIA

El Curs de pastisseria Hofmann et prepara perquè gaudeixis del plaer d'elaborar exquisits dolços i postres. T'ensenyarem les fórmules de pastisseria tradicional i internacional més rellevants, populars i reeixides.

€3.300,00 (€550,00)
 11 mesos



INTENSIVO DE PASTELERIA


Data d'inici12/01/2020  Data de finalització20/07/2020  9.00h. - 14.00h.

Curs de
INTENSIVO DE PASTELERIA

El Curs Intensiu de Pastisseria, et prepara per treballar com a professional de la restauració en elaboracions dolces. A través d'aquest complet curs dissenyat amb els exigents estàndards de l'Escola Hofman, aprendràs les tècniques i les bases de la professió de pastisser.

€3.360,00 (€550,00)
 7 mesos



 PASTISSERIA NIVELL II


Data d'inici19/09/2019  Data de finalització12/03/2020  16.30h. - 19.30h.

Curs de
PASTISSERIA NIVELL II

El Curs Superior de Pastisseria, està específicament dissenyat per als alumnes que, després de superar el Curs de Pastisseria, vulguin seguir aprenent i creixent com a professionals de la cuina dolça.

€1.950,00
 6 mesos



MÀRQUETING I GESTIÓ DE RESTAURANTS


Data d'inici10/09/2019  Data de finalització19/12/2019  17.00h. - 20.00h.

Curs de
MÀRQUETING I GESTIÓ DE RESTAURANTS

Aquest curs, està específicament dissenyat perquè propietaris, gerents i encarregats de restaurants, aprenguin a desenvolupar o millorar la rendibilitat del seu negoci. Posem a la disposició de la teva formació, l'experiència de més de 25 anys gestionant els restaurantsHofmann de manera eficient i rendible.

€915,00 (€305,00)
 3 mesos



COCINA VEGANA


Data d'inici01/10/2019  Data de finalització03/12/2019  16.30h. - 20.30h.

Curs de
COCINA VEGANA

La cocina vegana es variada, suficiente y apta para los gastrónomos más exigentes.

€800,00 (€400,00)
 2 mesos



COCINA JAPONESA


Data d'inici02/10/2019  Data de finalització20/11/2019  16.30h. - 20.30h.

Curs de
COCINA JAPONESA

En este curso aprenderás a tratar y a disfrutar los alimentos como lo hacen los japoneses.

€870,00 (€435,00)
 2 mesos



ARROSSOS


Data d'inici08/10/2019  Data de finalització26/11/2019  10.00h. - 14.00h.

Curs de
ARROSSOS

A través d'aquest curs d'especialització Hofmann, ampliaràs els teus coneixements sobre aquest producte ancestral propi de la nostra gastronomia. T'ensenyarem les tècniques de cocció més adequades per a cada tipus d'arròs i la millor manera, per a cada varietat, sobre la base característiques i particularitats.

€870,00 (€435,00)
 2 mesos



Pàgina 1 de 2, mostrant 20 d'un total de 24

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X