Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

Cursos Escola d'Hostaleria Hofmann

Els Cursos de l'Escola Hofmann van dirigits a entusiastes i professionals gastronòmics que desitgin aprofundir en tècniques i habilitats de cuina específiques, amb els paràmetres de qualitat, professionalitat i innovació de l'Escola Hofmann. Els Cursos Hofmann estan especialment dissenyats per cobrir totes les necessitats.

Amateurs i professionals tenen a Hofmann els seus programes específics. Des de cursos monogràfics de 6 hores, fins a cursos professionals de 28 mesos, sigui quina sigui la teva inquietud culinària, a Hofmann tenim un curs a la teva mida.

Els nostres Cursos estan organitzats per Etiquetes, selecciona una de les principals a continuació o combina-les mitjançant el filtre superior. També pots descarregar el document PDF dels Cursos Monogràfics 2017-2018 (castellà).


HOSTALERIA


Data d'inici13 set. 2021  Data de finalització21 des. 2023

Curs de
HOSTALERIA

El curs d’Hostaleria és la formació més completa i de nivell més alt impartida a l’Escola Hofmann. Et formaràs com a xef de cuina de nivell professional, mitjançant una combinació de formació teòrica exhaustiva i formació pràctica en un restaurant d’estrella Michelin.

28.200,00 €
 28 mesos



CUINA PROFESSIONAL


Data d'inici12 abr. 2021  9:00h.

Curs de
CUINA PROFESSIONAL

Curs dissenyat per obtenir una formació intensiva, a través de la teoria i la pràctica, que et permetrà, en un any, adquirir els coneixements tècnics i les competències necessàries per convertir-te en un professional de la cuina.

9.900,00 € (550,00 €)
 12 mesos



CURS DE PASTISSER PROFESSIONAL


Data d'inici8 gen. 2021  Data de finalització23 des. 2021  8:30h. - 13:30h.

Curs de
CURS DE PASTISSER PROFESSIONAL

El curs de pastisseria professional està dissenyat per a aprendre els fonaments i les tècniques bàsiques de la professió així com les tendències actuals d'aquesta. Si vols fer de la pastisseria la teva professió, aquest curs t'ofereix una formació i una experiència completa i única que t'acompanyarà tota la vida.

8.525,00 €
 11 mesos



INTENSIU DE CUINA


Data d'inici19 gen. 2021  Data de finalització9 jul. 2021  16:30h. - 20:30h.

Curs de
INTENSIU DE CUINA

T'agrada cuinar però sents que et falten coneixements per assolir el nivell que vols?
Si ets professional o amateur amb aquest curs podràs donar el salt a través d'una formació pràctica a el món de la cuina professional.

3.060,00 € (550,00 €)
 6 mesos



CUINA AVANÇADA


Data d'inici15 gen. 2021  Data de finalització29 juny 2021  9:00h. - 14:00h.

Curs de
CUINA AVANÇADA

El curs avançat de cuina està disenyat específicament per a aquells alumnes què, després de superar el curs de Formació completa de cuiner, el curs integral de la cuina o el curs intensiu de cuiner, vulguin seguir aprenent i creixent en el món de la gastronomia professional.

3.300,00 € (550,00 €)
 6 mesos



 PASTISSERIA NIVELL II


Dates a concretarFechas a concretar.  16:30h. - 20:00h.

Curs de
PASTISSERIA NIVELL II

El curs de Pastisseria Nivell II està específicament dissenyat per a aquells que desitgin continuar ampliant els seus coneixements i creixent com a aficionats o professionals en el món de la pastisseria.

3.300,00 € (330,00 €)
 10 mesos



INTENSIU DE PASTISSERIA NIVELL II


Data d'inici9 gen. 2021  Data de finalització24 jul. 2021  9:00h. - 14:00h.

Curs de
INTENSIU DE PASTISSERIA NIVELL II

El curs Intensiu de Pastisseria Nivell II està específicament dissenyat per a aquells que desitgen continuar ampliant els seus coneixements i créixer com a aficionats o professionals en el món de la pastisseria.
Curs 100% pràctic

3.395,00 € (485,00 €)
 7 mesos



FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER - 1 DIA


Data d'inici3 febr. 2021  Data de finalització22 des. 2021  9:00h. - 14:00h.

Curs de
FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER - 1 DIA

Dirigit a professionals o aficionats a la cuina que vulguin aprofundir i adquirir nous coneixements i habilitats culinàries. Un curs demostratiu, complet i compacte d'un sol dia en el qual aconseguiràs els teus objectius amb una metodologia efectiva i 100% pràctica amb els estàndards i el segell de qualitat Hofmann.

5.300,00 € (550,00 €)
 10 mesos



CUINA AVANÇADA - NOVA CONVOCATORIA


Data d'inici11 maig 2021  Data de finalització5 oct. 2021  9:00h. - 14:00h.

Curs de
CUINA AVANÇADA - NOVA CONVOCATORIA

El curs avançat de cuina està disenyat específicament per a aquells alumnes què, després de superar el curs de Formació completa de cuiner, el curs integral de la cuina o el curs intensiu de cuiner, vulguin seguir aprenent i creixent en el món de la gastronomia professional.

3.300,00 € (550,00 €)
 6 mesos



FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER - 2 DIES


Data d'inici4 oct. 2021  Data de finalització25 jul. 2022  16:30h. - 19:30h.

Curs de
FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER - 2 DIES

Dirigit a professionals o aficionats a la cuina que vulguin aprofundir i adquirir nous coneixements i habilitats culinàries. Un curs demostratiu, complet i compacte dividit en dos dies en el que aconseguiràs els teus objectius amb una metodologia efectiva i 100% pràctica amb els estàndards i el segell Hofmann.

5.300,00 € (550,00 €)
 10 mesos



INTEGRAL DE CUINA - DISSABTES


Data d'inici9 oct. 2021  Data de finalització26 març 2022  9:00h. - 14:00h.

Curs de
INTEGRAL DE CUINA - DISSABTES

El curs integral de cuina et permetrà aprendre i perfeccionar tècniques i modalitats de cuina d'una manera íntegra i 100% pràctica en un temps rècord. Orientat tant per a amateurs que vulguin agafar una base culinària com per a professionals que vulguin perfeccionar-se amb els estàndards i l'exigència de Hofmann.

3.120,00 € (550,00 €)
 6 mesos



BRIOIXERIA: CURS PRÀCTIC - NOVA CONVOCATORIA MARÇ

Curs complet!



Data d'inici27 gen. 2021  Data de finalització29 gen. 2021  16:00h. - 20:00h.

Curs de
BRIOIXERIA: CURS PRÀCTIC - NOVA CONVOCATORIA MARÇ

En el curs de brioixeria de Hofmann aprendràs de la mà dels nostres xefs pastissers les tècniques per crear diferents peces de brioixeria amb el toc artesanal i de màxima qualitat que ens distingeix.

590,00 €



TÈCNIQUES BÀSIQUES DE PASTISSERIA: CURS PRÀCTIC

Curs complet!



Data d'inici2 febr. 2021  Data de finalització3 febr. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
TÈCNIQUES BÀSIQUES DE PASTISSERIA: CURS PRÀCTIC

Si desitges iniciar-te en el món de la pastisseria de la mà de Miquel Guarro, xef pastisser de Hofmann, i adquirir els coneixements necessaris per a preparar les teves pròpies creacions, aquest és el teu curs!

220,00 €



 EL MILLOR DE LA CUINA TRADICIONAL MARINERA

Curs complet!



Data d'inici9 febr. 2021  Data de finalització10 febr. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
EL MILLOR DE LA CUINA TRADICIONAL MARINERA

Si desitges aprendre deliciosos plats mariners elaborats amb tècniques i acabats professionals, apunta't a aquest curs!

140,00 €



BOJOS PER LA CARN

Curs complet!



Data d'inici16 febr. 2021  Data de finalització17 febr. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
BOJOS PER LA CARN

Ets un amant de la carn i vols descobrir les tècniques correctes de cuinar-la perquè els teus plats aconsegueixin estàndards professionals?

140,00 €



RESTYLING TAPES

Curs complet!



Data d'inici23 febr. 2021  Data de finalització24 febr. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
RESTYLING TAPES

T'agradaria elaborar tapes creatives adaptades a l'alta gastronomia? En aquest curs aprendràs una nova manera de preparar les tapes: amb innovació i amb un resultat a l'altura dels millors paladars.

140,00 €



PLATS TRES ESTRELLES MICHELIN (ALAIN DUCASSE)


Data d'inici2 març 2021  Data de finalització3 març 2021  9:00h. - 17:00h.

Curs de
PLATS TRES ESTRELLES MICHELIN (ALAIN DUCASSE)

Si desitges compartir experiència culinària amb un xef de prestigi internacional i introduir-te en l'univers de les tres Estrelles Michelin, matricula't en aquest curs!

350,00 €



TÈCNIQUES CULINÀRIES AVANÇAT


Data d'inici9 març 2021  Data de finalització10 març 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
TÈCNIQUES CULINÀRIES AVANÇAT

Vols aprofundir en les tècniques culinàries per a treure el màxim profit als ingredients i que tots els teus plats siguin un èxit? No ho dubtis, apunta't a aquest curs!

140,00 €



BRIOIXERIA: CURS PRÀCTIC


Data d'inici17 març 2021  Data de finalització19 març 2021  16:00h. - 20:00h.

Curs de
BRIOIXERIA: CURS PRÀCTIC

En el curs de brioixeria de Hofmann aprendràs de la mà dels nostres xefs pastissers les tècniques per crear diferents peces de brioixeria amb el toc artesanal i de màxima qualitat que ens distingeix.

590,00 €



POSTRES DE RESTAURANT


Data d'inici16 març 2021  Data de finalització17 març 2021  17:00h. - 20:00h.

Curs de
POSTRES DE RESTAURANT

Vols descobrir els secrets i els trucs per realitzar les postres més noves de Hofmann?

160,00 €



Pàgina 1 de 3, mostrant 20 d'un total de 46

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesAccepto totes les cookies