07/02/2020 
27/03/2020 10.00h. - 14.00h.Curs de
TAPAS GOURMET
La Tapa es un concepto muy característico de nuestra gastronomía y que hoy más que nunca está en auge.
Una buena fórmula de presentar nuestra cocina en miniatura. Hofmann ha seleccionado sus recetas de tapas, las más ricas y divertidas, para ofrecerlas en este curso.
€870,00 (€435,00)
2 mesos
21/01/2020Curs de
FORMACIÓ INTENSIVA DE CUINA (6 MESOS)
La formació intensiva de Cuiner Hofmann et prepara per desenvolupar la teva passió per la cuina, proporcionant-te els coneixements i les tècniques necessàries per arribar a un nivell de cuiner professional amb els estàndards i les exigències que caracteritza el segell de qualitat Hofmann.
€3.060,00 (€550,00)
6 mesos
15/10/2019 16/10/2019 17.00h. - 20.00h.Curs de
CAKES I PASTISSOS DE VIATGE
Tècniques per elaborar deliciosos pastissos que no necessiten una conservació freda. Per portar-los allà on vulguis.
€160,00
Curs complet!
22/10/2019 23/10/2019 17.00h. - 20.00h.Curs de
ARROSSOS AMB GUST DE MUNTANYA
En aquest curs combinarem els productes oferts per la muntanya amb l'arròs, el rei dels cereals, per obtenir delicioses receptes.
€140,00
29/10/2019 30/10/2019 17.00h. - 20.00h.Curs de
UNA TARDOR DOLÇA A TRAVÉS DE LA PASTISSERIA HOFMANN
Aquest curs us portarà a una pastisseria dolça i càlida, ideal per donar la benvinguda a l'hivern.
€160,00
05/11/2019 06/11/2019 17.00h. - 20.00h.Curs de
MENÚ DE GALA PER NADAL
Un any mes arriba el Nadal, aquests dies entranyables que reuneixen famílies i amics al voltant d'una taula. En aquest curs, que Hofmann ha preparat amb molt d'amor, elaborarem un complet menú nadalenc amb primer plat, segon i postres, fonent la tradició amb la innovació a través de tècniques culinàries.
€160,00
12/11/2019 13/11/2019 17.00h. - 20.00h.Curs de
APRÈN A FER TORRÓ ARTESÀ
A partir d'una breu introducció tècnica sobre els torrons contemporanis i l'explicació del perquè de les seves receptes, aprendràs a elaborar 6 torrons diferents que permetran acostar-te a un extens ventall de tècniques i elaboracions a partir de les quals podràs deixar volar la teva imaginació i sorprendre els teus.
€160,00
15/11/2019 15/11/2019 10.00h. - 16.00h.Curs de
DEL MERCAT A LA CASSOLA
Tan important és una bona elaboració com la selecció dels ingredients. En aquest curs aprendràs a identificar quins són els productes frescos típics de cada estació, el seu estat òptim i la seva utilització.
€140,00
19/11/2019 20/11/2019 17.00h. - 20.00h.Curs de
SLOW FOOD, CUINA km0
En aquest curs, no només seguirem les premisses d'aquesta filosofia sinó que aprendrem a conèixer i a respectar el producte de proximitat, posant en valor tots els seus atributs i totes les seves possibilitats per a obtenir exquisits plats, que menjarem lenta i conscientment gaudint de cada mos.
€140,00
26/11/2019 27/11/2019 17.00h. - 20.00h.Curs de
UN MENÚ AMB ESTRELLA PER A LA NIT DE CAP D'ANY
Una nit màgica mereix un menú a l'altura. En aquest curs et mostrarem com elaborar un menú gastronòmic amb el qual acomiadar l'any i enlluernar als teus convidats. A més d'introduir-te noves tècniques de cuina amb un toc innovador, més creatiu i sofisticat.
€160,00
03/12/2019 04/12/2019 17.00h. - 20.00h.Curs de
CHRISTMAS CAKES
Els pastissos nadalencs són el punt culminant dels nostres menjars festius. En aquest curs aprendràs pas a pas a combinar sabors, textures i acabats que ens portaran des del nadal més clàssic fins a les més actuals. Aquest nadal triomfa com a amfitrió!
€160,00
10/12/2019 11/12/2019 17.00h. - 20.00h.Curs de
L'ÀNEC I ALTRES OCELLS DE CORRAL
Un curs per a conèixer i preparar excel·lents receptes amb ànec i altres ocells de corral. Aprofundir en les seves qualitats i en l'aprofitament de les seves parts, conèixer les tècniques de despentini per a no espatllar el producte i reduir costos. També aprendreu a fer salses i condiments que milloren els plats.
€160,00
05/09/2019Curs de
HOSTALERIA
El curs d'hostaleria és el curs més complet i de màxim nivell impartit per l'escola Hofmann. Et formaràs com a profesional i faràs practiques al Restaurant Hofmann (1* Michelin). Si ets creatiu, dinàmic, tens capacitat de treball i estàs motivat, et garantim una experiència única que t'acompanyarà tota la teva vida.
€28.200,00
28 mesos
13/01/2020 21/12/2020Curs de
CUINA PROFESSIONAL
Curs dissenyat per obtenir una formació intensiva, a través de la teoria i la pràctica, que et permetrà, en 1 any, adquirir els coneixements tècnics i les competències necessàries per a convertir-te en un professional de la cuina.
€9.600,00
12 mesos
Curs complet!
16/09/2019 27/07/2020 16.30h. - 19.30h.Curs de
FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER
T'agrada la cuina però et manca coneixement per arribar al nivell que vols? Si ets professional o aficionat a la gastronomia amb aquest curs pots fer el salt, a través de la formació pràctica, al món de la cuina professional. Un curs demostratiu i pràctic amb els estàndards i la qualitat Hofmann.
€5.720,00
11 mesos
26/09/2019 16.30h. - 21.30h.Curs de
INTEGRAL DE CUINA
Si ets un professional o un aficionat a la cuina i vols continuar aprenent en aquest camp, t'oferim aquest curs complet i compacte amb el qual aconseguiràs els teus objectius mitjançant una metodologia efectiva i 100% pràctic. Un curs amb els estàndards i la qualitat Hofmann.
€5.720,00 (€550,00)
11 mesos
Curs complet!
21/09/2019 30/05/2020 9.00h. - 14.00h.Curs de
FORMACIÓ INTENSIVA DE CUINER
La formació intensiva de Cuiner Hofmann et prepara per desenvolupar la teva passió per la cuina, proporcionant-te els coneixements i les tècniques necessàries per arribar a un nivell de cuiner professional amb els estàndards i les exigències que caracteritza el segell de qualitat Hofmann.
€4.590,00
9 mesos
14/01/2020 16/06/2020 9.00h. - 14.00h.Curs de
CUINA AVANÇADA
El curs avançat de cuina està creat específicament per a aquells alumnes que, després de superar el curs complet de cuiner, el curs integral de la cuina o el curs intensiu de cuiner, vulguin seguir aprenent i creixent en el món de la gastronomia professional.
€3.300,00 (€550,00)
6 mesos
Curs complet!
09/01/2020 18/12/2020 9.30h. - 13.00h.Curs de
CURS DE PASTISSER PROFESSIONAL
En aquest curs, a través de la teoria i la pràctica, aprendràs els fonaments i les tècniques bàsiques de la professió i les seves tendències actuals. Si vols fer de pastisseria la teva professió, el curs de pastisser professional t'ofereix una formació completa amb el segell de qualitat Hofmann.
€6.820,00
11 mesos
Curs complet!
16/09/2019 27/07/2020 16.30h. - 19.30h.Curs de
PASTISSERIA
El Curs de pastisseria Hofmann et prepara perquè gaudeixis del plaer d'elaborar exquisits dolços i postres. T'ensenyarem les fórmules de pastisseria tradicional i internacional més rellevants, populars i reeixides.
€3.300,00 (€550,00)
11 mesos
Pàgina 1 de 2, mostrant 20 d'un total de 28
Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies.