Actualidad HofmannNoticias, eventos y prensa

Actualidad Hofmann

Una selección de las noticias más relevantes del universo Hofmann, Escuela, Restaurantes y Pastelería. Nuevos cursos, eventos y novedades de nuestros centros. 

 

10FEBRERO2020

Un año mas, Hofmann participa en el proyecto de la Tapa Solidaria que organiza el Casal de niños.

El Casal dels Infants y representantes de 63 restaurantes de Barcelona han celebrado este jueves la clausura de la 9ª edición de la Tapa Solidaria en el Espacio Hofmann, una iniciativa que este año les ha permitido recaudar más de 21.600 euros gracias a la venta de 40.500 "tapas solidarias".

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5FEBRERO2020

JEAN PAUL MARAT, PEQUEÑAS REVOLUCIONES GASTRONÓMICAS

Jean Paul podría definirse como un alegato al trabajo colectivo. El chef francés pone énfasis en reconocer siempre el trabajo de sus compañeros, de sus alumnos así como también el de Silvia Hofmann, o el de su madre Mey Hofmann, impulsora de la creación de la escuela de hostelería.

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4FEBRERO2020

Marc Sánchez, ex Alumno de Hofmann, liderando el Mercado Little Spain en Nueva York.

Marc Sánchez Figueras, badalonés y ex-Alumno de Hofmann, está actualmente liderando como chef en el famoso Mercado Little Spain en Nueva York.

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22ENERO2020

ALFREDO MACHADO, EL URUGUAYO Y EX ALUMNO DE HOFMANN QUE HA SIDO RECONOCIDO COMO EL “PASTELERO REVELACIÓN 2020” EN ESPAÑA

Alfredo Machado Díaz tiene 29 años y nació en Maldonado, pero desde hace varios años vive en España, donde comenzó y forjó su carrera en la cocina.

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17ENERO2020

GRADUACIÓN DE LA PROMOCIÓN DE HOSTELERÍA H27

Ayer celebramos la graduación de la promoción H27. Un total de 28 jóvenes finalizaron los estudios de completo de hostelería y pastelería donde se les reconoció con un diploma oficial de Hofmann y un especial reconocimiento a los tres alumnos más destacados de esta promoción.

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16DICIEMBRE2019

LOS "BEST SELLERS" DE HOFMANN SE CONVIERTEN EN TURRONES

Por primera vez en su historia, el equipo de pastelería Hofmann, liderado por Miquel Guarro crean una gama de turrones inspirados en los postres que más gustan al público.

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3DICIEMBRE2019

EL CHEF ÁLVARO CLAVIJO, EX ALUMNO DE HOFMANN, EN EL PUESTO 21 DE LOS LATIN AMERICA'S 50 BEST RESTAURANTS

El joven chef Alvaro Clavijo, posicionado en el puesto 21 de los Latin America’s 50 Best Restaurants.

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20NOVIEMBRE2019

HAIKULINARIO

El Martes 26 de Noviembre a las 18 horas se realizará la presentación oficial del libro “Haikulinario” escrito por Marta Lopez Cuartero, ex alumna, con un prólogo de Silvia Hofmann

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18NOVIEMBRE2019

ALEXANDRU CHITIC, EX ALUMNO DE HOFMANN, RECIBE EL PREMIO AL MEJOR PRALINÉ EN EL FIPGC

Alexandru chitic, ex alumno de Hofmann, acaba de recibir el premio al mejor praliné en "The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate FIPGC”.

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11NOVIEMBRE2019

CELEBRAMOS DOS AÑOS DE LA APERTURA DE CASA VICENS GAUDÍ

Miquel Guarro, maestro chocolatero de la Escuela, ha desarrollado un azulejo conmemorativo de chocolate inspirado en Gaudí, que estará a la venta a partir del próximo 16 de noviembre

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Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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