Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

El curso de cocina profesional está diseñado con el fin de obtener una formación completa, teórica y práctica, que te permitirá obtener los conocimientos técnicos y las competencias necesarias para convertirte en un profesional de la gastronomía.

Un curso de un año dirigido a todos aquellos que quieran dedicarse o se dediquen profesionalmente al sector culinario con la metodología y los patrones de calidad que representan Hofmann. 

OBJETIVO

Preparar al alumno para poder trabajar en una cocina profesional.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

El Curso de Cocina Profesional Hofmann se dirige a personas que quieran formar parte activa del escenario gastronómico actual a partir de los patrones de calidad diseñados por la Escuela Hofmann y que han creado nuestro sello distintivo.

DOBLE TITULACIÓN – COCINA + EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

Incluido en el curso de Cocina Profesional un Módulo Superior de Prácticas Externas para obtener, junto al Diploma Hofmann, el Certificado de Extensión Universitaria en Gestión y Prácticas de Cocina, expedido por la Universitat Ramon Llull (Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna)

¿POR QUÉ ESTUDIAR EN LA ESCUELA HOFMANN?

• La Escuela Hofmann es la única escuela de España y la primera de Europa con una estrella Michelín.
• 90% de horas prácticas. 700 horas prácticas en la cocina de Taverna Hofmann, supervisadas por chefs y profesores, que se desarrollan en un entorno real, con las condiciones y exigencias que supone un establecimiento de gran calidad gastronómica.
• 700 horas de stage en establecimientos gastronómicos seleccionados según los criterios de calidad de la Escuela Hofmann.
• Un equipo docente altamente cualificado, formado por grandes chefs mundialmente reconocidos, acompañan a los alumnos durante todo el curso, estableciendo una relación personal que facilita la motivación y el aprendizaje.
• 99% Tasa de empleo. Diariamente recibimos propuestas de empleo en los mejores restaurantes y hoteles del mundo, que nuestros profesores estudian cuidadosamente y ofrecen a los alumnos según sus intereses.
• La fuerza del Grupo. Hofmann es un Grupo Gastronómico de fama mundial, formado por la Escuela y varios establecimientos de restauración. Esto nos permite conocer de primera mano las exigencias del mercado gastronómico y adaptar nuestros cursos a las demandas y necesidades reales del entorno laboral.
• Barcelona, una ciudad dinámica. La Escuela Hofmann cuenta con un ambiente internacional. Está ubicada en el emblemático barrio del Born-La Ribera, en el corazón del barrio gótico de Barcelona. Un entorno vanguardista y creativo que favorece la innovación.
• Welcome Pack. Ayudamos a los alumnos a buscar alojamiento y a instalarse mediante un servicio totalmente personalizado, a la medida de sus necesidades.
• Carnet de Estudiante. Todos los alumnos dispondrán de un carnet que los acredita como estudiantes de este curso y se beneficiarán de ventajas y descuentos exclusivos.

VALORES

La pasión por la cocina, la calidad desde la base, el respeto por las materias primas, el aprendizaje de las técnicas, la innovación y el cuidado del detalle, son las claves del éxito de la escuela Hofmann.

METODOLOGÍA

El aprendizaje empieza por el conocimiento de las bases y el dominio de la técnica para, a partir de ellas, empezar a fomentar la creatividad y el talento individual que permitirá a nuestros alumnos desarrollarse como profesionales de la cocina.

DURADA

12 MESES

TITULACIÓN

• Diploma Hofmann de Cocina Profesional
• Certificado de extensión universitaria en gestión y prácticas de Cocina, expedido por la Universitat Ramon Llull - Facultat Blanquerna

PRECIO

Matrícula: 550 €.
Curso: 9.900 € 

OPCIONES DE FINANCIACIÓN

Opción 1:
Pago al contado (5% descuento) 9.405€

Opción 2:
50% antes del inicio del curso 4.950€
50% restante en 6 cuotas mensuales de 825€, de septiembre´21 a febrero'22

Opción 3
Financiación Bancaria desde 303,96€ mensuales (hasta 36 meses)

MATERIAL

Uniforme, libros y seguro INCLUIDOS
Juego de cuchillos: 475 €

TITULACIÓN 

Diploma Hofmann