Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

Cursos Escuela de Hostelería Hofmann

Los Cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a entusiastas y profesionales gastronómicos, que deseen profundizar en técnicas y habilidades de cocina específicas, con los parámetros de calidad, profesionalidad e innovación de la Escuela Hofmann. Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades.

Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos. Desde cursos monográficos de 6 horas, hasta cursos profesionales de 34 meses, sea cual sea tu inquietud culinaria, en Hofmann tenemos un curso a tu medida.

Nuestros Cursos están organizados por Etiquetas, selecciona una de las principales a continuación o combínalas mediante el filtro superior. 


HOSTELERÍA


Fecha de inicio12/09/2022  Fecha de finalización21/12/2024

Curso de
HOSTELERÍA

El curso de Hostelería es la formación más completa y de más alto nivel impartida en la Escuela Hofmann. Te formarás como chef de cocina a nivel profesional mediante una combinación de formación teórica exhaustiva y formación práctica en un restaurante con una estrella Michelin.

29.400,00 € (550,00 €)
 28 meses



PROFESIONAL DE COCINA


Fecha de inicio22/02/2022  08:30h. - 14:00h.

Curso de
PROFESIONAL DE COCINA

El curso profesional de cocina de la Escuela Hofmann ofrece una formación intensiva dirigida a adquirir los conocimientos y las competencias para profesionalizarse en el mundo de la cocina.

9.900,00 € (550,00 €)
 12 meses



PROFESIONAL DE PASTELERÍA | Convocatoria enero 2022


Fecha de inicio07/01/2022  Fecha de finalización19/12/2022  08:30h. - 13:30h.

Curso de
PROFESIONAL DE PASTELERÍA | Convocatoria enero 2022

El curso de pastelería profesional está diseñado para aprender los fundamentos y las técnicas básicas de la profesión así como las tendencias actuales de ésta. Si quieres hacer de la pastelería tu profesión, este curso te ofrece una formación y una experiencia completa y única que te acompañará toda la vida.

8.525,00 € (550,00 €)
 11 meses



FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO II DIAS | Horario de tarde


Fecha de inicio04/10/2021  Fecha de finalización19/07/2022  16:30h. - 19:30h.

Curso de
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO II DIAS | Horario de tarde

El curso de formación completa de cocinero se dirige a profesionales o aficionados a la cocina que quieran profundizar y adquirir nuevos conocimientos y habilidades culinarias. Una formación con una metodología efectiva y 100% práctica con los estándares y el sello Hofmann.

5.300,00 € (550,00 €)
 10 meses



FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO I DÍA | Horario de mañana o tarde a elegir |Curso completo

¡Curso completo!



Fecha de inicio05/10/2021  Fecha de finalización19/07/2022  09:00h. - 14:00h.

Curso de
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO I DÍA | Horario de mañana o tarde a elegir |Curso completo

El curso de formación completa de cocinero se dirige a profesionales o aficionados a la cocina que quieran profundizar y adquirir nuevos conocimientos y habilidades culinarias. Una formación con una metodología efectiva y 100% práctica con los estándares y el sello Hofmann.

5.300,00 €
 10 meses



FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINA


Fecha de inicio09/10/2021  Fecha de finalización26/03/2022  09:00h. - 14:00h.

Curso de
FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINA

¿Te gusta cocinar pero sientes que te faltan conocimientos para alcanzar el nivel que deseas?
Si eres profesional o amateur con este curso podrás dar el salto a través de una formación práctica al mundo de la cocina profesional.

3.120,00 € (550,00 €)
 6 meses



AVANZADO DE COCINA | Horario de mañana y de tarde (a elegir)


Fecha de inicio11/01/2022  Fecha de finalización21/06/2022  09:00h. - 14:00h.

Curso de
AVANZADO DE COCINA | Horario de mañana y de tarde (a elegir)

El Curso Avanzado de cocina está específicamente creado para aquellos alumnos que, tras superar el Curso de Formación Completa de Cocinero, el Curso integral de Cocina o el Curso Intensivo de Cocinero deseen seguir aprendiendo y creciendo en el mundo gastronómico profesional.

3.300,00 € (550,00 €)
 6 meses



PASTELERÍA NIVEL I


Fecha de inicio04/10/2021  Fecha de finalización26/09/2022  16:30h. - 20:00h.

Curso de
PASTELERÍA NIVEL I

Si quieres aprender pastelería como un profesional, este curso te dará las herramientas y conocimientos necesarios y te proporcionará las pautas de trabajo para ser aplicadas tanto en obradores, establecimientos de restauración o a nivel particular.

3.850,00 € (550,00 €)
 11 meses



INTENSIVO DE PASTELERÍA NIVEL I | Curso completo

¡Curso completo!



Fecha de inicio18/09/2021  Fecha de finalización09/04/2022  09:00h. - 14:00h.

Curso de
INTENSIVO DE PASTELERÍA NIVEL I | Curso completo

El Curso Intensivo de Pastelería nivel I te prepara para aprender y desarrollar las técnicas y las bases de la pastelería bajo el sello de calidad Hofmann.
Curso 100% práctico.

3.990,00 €
 7 meses



PASTELERÍA NIVEL II | Curso completo

¡Curso completo!



Fecha de inicio07/10/2021  Fecha de finalización21/07/2022  16:30h. - 20:00h.

Curso de
PASTELERÍA NIVEL II | Curso completo

El curso de Pastelería Nivel II está específicamente diseñado para aquellos que deseen seguir ampliando sus conocimientos y creciendo como aficionados o profesionales en el mundo de la pastelería.

3.500,00 €
 10 meses



MARKETING Y GESTIÓN DE RESTAURANTES | Horario de mañanas


Fecha de inicio09/11/2021  Fecha de finalización21/06/2022  10:00h. - 13:00h.

Curso de
MARKETING Y GESTIÓN DE RESTAURANTES | Horario de mañanas

Si eres profesional del sector de la restauración, necesitas la formación básica para gestionar con éxito tu negocio y quieres adquirir los conocimientos de forma rápida y práctica ¡Este es tu curso!

915,00 € (305,00 €)
 3 meses



COCINA VEGANA CON ALEX PIRLA |Curso completo

¡Curso completo!



Fecha de inicio20/09/2021  Fecha de finalización22/11/2021  16:30h. - 20:30h.

Curso de
COCINA VEGANA CON ALEX PIRLA |Curso completo

La alimentación vegana responde a un estilo de vida comprometido con la naturaleza y el respeto por todos los seres vivos y el medio ambiente. Si compartes esta filosofía vital o simplemente te interesa conocer lo mejor de la cocina vegana de la mano de un chef profesional, te recomendamos este curso.

870,00 €
 2 meses



LO MEJOR DE LA COCINA MEXICANA


Fecha de inicio08/10/2021  Fecha de finalización26/11/2021  16:30h. - 20:30h.

Curso de
LO MEJOR DE LA COCINA MEXICANA

En este curso aprenderás las técnicas básicas para la elaboración de algunos de los platos más emblemáticos de la cocina mexicana como los archiconocidos guacamoles o las tortitas de maíz de la mano de los chefs de la Escuela Hofmann.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



MENÚS DE OTOÑO


Fecha de inicio01/10/2021  Fecha de finalización19/11/2021  10:00h. - 14:00h.

Curso de
MENÚS DE OTOÑO

Cocina de temporada, con productos de proximidad, una experiencia lúdico-gastronómica de la mano de chefs profesionales de la Escuela Hofmann te está esperando. Si desas aprender a elaborar menús de temporada, degustar los platos y compartir experiencia con un grupo reducido de aistentes, te recomendamos este curso.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



COCINA JAPONESA | Curso completo

¡Curso completo!



Fecha de inicio06/10/2021  Fecha de finalización24/11/2021  16:30h. - 20:30h.

Curso de
COCINA JAPONESA | Curso completo

En este curso 100% práctico, aprenderás la base de la cocina japonesa tradicional de la mano de Mutsuo Kowaki, chef japonés con una sólida trayectoria culinaria con más de 20 años de experiencia.

870,00 €
 2 meses



ARROCES | SÁBADOS


Fecha de inicio09/10/2021  Fecha de finalización27/11/2021  09:00h. - 13:00h.

Curso de
ARROCES | SÁBADOS

El arroz es un alimento básico en muchas culturas culinarias, y en la nuestra también está presente como base de uno de los platos más conocidos de nuestra cocina.
En este curso, te enseñaremos a elaborar diferentes tipos de arroces así como a mejorar sus técnicas y cocciones, bajo el sello Hofmann.

980,00 € (490,00 €)
 2 meses



COCINA NOCTURNO | Curso completo

¡Curso completo!



Fecha de inicio07/10/2021  Fecha de finalización25/11/2021  19:00h. - 22:30h.

Curso de
COCINA NOCTURNO | Curso completo

Cocina de mercado, actual e intuitiva para aquellos que deseen aprender a cocinar con unas técnicas básicas y un aprendizaje entretenido y 100% práctico. Si deseas disfrutar de una experiencia lúdico-gastronómica con chefs de primer nivel y en un grupo reducido, te recomendamos este curso.

870,00 €
 2 meses



CATA DE VINOS


Fecha de inicio07/10/2021  Fecha de finalización26/11/2021  19:00h. - 21:30h.

Curso de
CATA DE VINOS

Escoger el mejor vino, ser capaz de diferenciar las variedades, encontrar el mejor maridaje para cada tipo, identificar las DO… En este curso intensivo de iniciación al mundo del vino aprenderás las bases de la enología a través de catas acompañadas de diferentes platillos.

800,00 € (400,00 €)
 2 meses



PASTELERÍA FRANCESA


Fecha de inicio01/10/2021  Fecha de finalización05/11/2021  16:30h. - 20:00h.

Curso de
PASTELERÍA FRANCESA

¿Te gustaría aprender a elaborar las recetas de pastelería francesa más tradicionales? Si quieres sorprender a tus invitados o mejorar la carta de postres de tu establecimiento con las mejores elaboraciones de la pastelería francesa ¡Este es tu curso!

620,00 € (310,00 €)



POSTRES DE NAVIDAD


Fecha de inicio12/11/2021  Fecha de finalización17/12/2021  16:30h. - 20:00h.

Curso de
POSTRES DE NAVIDAD

Si deseas que tu mesa de Navidad luzca con los mejores dulces en estas Fiestas y quieres aprender de forma práctica cómo elaborar las mejores recetas de postres de distintos países europeos, inscríbete en este curso.

620,00 € (310,00 €)



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+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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