Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

Cursos Escuela de Hostelería Hofmann

Los Cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a entusiastas y profesionales gastronómicos, que deseen profundizar en técnicas y habilidades de cocina específicas, con los parámetros de calidad, profesionalidad e innovación de la Escuela Hofmann. Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades.

Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos. Desde cursos monográficos de 6 horas, hasta cursos profesionales de 34 meses, sea cual sea tu inquietud culinaria, en Hofmann tenemos un curso a tu medida.

Nuestros Cursos están organizados por Etiquetas, selecciona una de las principales a continuación o combínalas mediante el filtro superior. 


HOSTELERÍA


Fecha de inicio13 sept. 2021  Fecha de finalización21 dic. 2023

Curso de
HOSTELERÍA

El curso de Hostelería es la formación más completa y de más alto nivel impartida en la Escuela Hofmann. Te formarás como chef de cocina a nivel profesional mediante una combinación de formación teórica exhaustiva y formación práctica en un restaurante con una estrella Michelin.

29.400,00 €
 28 meses



PROFESIONAL DE COCINA


Fecha de inicio13 sept. 2021  9:00h. - 14:00h.

Curso de
PROFESIONAL DE COCINA

Curso diseñado para obtener una formación intensiva, a través de la teoría y la práctica, que te permitirá, en un año, adquirir los conocimientos técnicos y las competencias necesarias para convertirte en un profesional de la gastronomía.

9.900,00 € (550,00 €)
 12 meses



PROFESIONAL DE PASTELERÍA INTENSIVO


Fecha de inicio6 abr. 2021  Fecha de finalización28 ene. 2022  16:00h. - 20:00h.

Curso de
PROFESIONAL DE PASTELERÍA INTENSIVO

El curso de pastelería profesional está diseñado para aprender los fundamentos y las técnicas básicas de la profesión así como las tendencias actuales de ésta. Si quieres hacer de la pastelería tu profesión, este curso te ofrece una formación y una experiencia completa y única que te acompañará toda la vida.

8.525,00 € (550,00 €)
 9 meses



CURSO PROFESIONAL DE PASTELERÍA


Fecha de inicio3 sept. 2021  Fecha de finalización18 jul. 2022  8:30h. - 13:30h.

Curso de
CURSO PROFESIONAL DE PASTELERÍA

El curso de pastelería profesional está diseñado para aprender los fundamentos y las técnicas básicas de la profesión así como las tendencias actuales de ésta. Si quieres hacer de la pastelería tu profesión, este curso te ofrece una formación y una experiencia completa y única que te acompañará toda la vida.

8.525,00 € (550,00 €)
 11 meses



FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO 1 DÍA


Fecha de inicio7 oct. 2021  Fecha de finalización21 jul. 2022  16:30h. - 21:30h.

Curso de
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO 1 DÍA

Dirigido a profesionales o aficionados a la cocina que quieran profundizar y adquirir nuevos conocimientos y habilidades culinarias. Un curso demostrativo, completo y compacto de 1 día en el que lograrás tus objetivos con una metodología efectiva y 100% práctica con los estándares y el sello de calidad Hofmann.

5.300,00 € (550,00 €)
 10 meses



FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO 2 DIAS


Fecha de inicio4 oct. 2021  Fecha de finalización19 jul. 2022  16:30h. - 19:30h.

Curso de
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO 2 DIAS

El curso de formación completa de cocinero se dirige a profesionales o aficionados a la cocina que quieran profundizar y adquirir nuevos conocimientos y habilidades culinarias. Una formación con una metodología efectiva y 100% práctica con los estándares y el sello Hofmann.

5.300,00 € (550,00 €)
 10 meses



FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINA


Fecha de inicio9 oct. 2021  Fecha de finalización26 mar. 2022  9:00h. - 14:00h.

Curso de
FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINA

¿Te gusta cocinar pero sientes que te faltan conocimientos para alcanzar el nivel que deseas?
Si eres profesional o amateur con este curso podrás dar el salto a través de una formación práctica al mundo de la cocina profesional.

3.120,00 € (550,00 €)
 6 meses



PASTELERÍA NIVEL I


Fecha de inicio4 oct. 2021  Fecha de finalización26 sept. 2022  16:30h. - 20:00h.

Curso de
PASTELERÍA NIVEL I

Si quieres aprender pastelería como un profesional, este curso te dará las herramientas y conocimientos necesarios y te proporcionará las pautas de trabajo para ser aplicadas tanto en obradores, establecimientos de restauración o a nivel particular.

3.850,00 € (550,00 €)
 11 meses



PASTELERIA NIVEL II


Fecha de inicio28 oct. 2021  Fecha de finalización21 jul. 2022  16:30h. - 20:00h.

Curso de
PASTELERIA NIVEL II

El curso de Pastelería Nivel II está específicamente diseñado para aquellos que deseen seguir ampliando sus conocimientos y creciendo como aficionados o profesionales en el mundo de la pastelería.

3.300,00 € (330,00 €)
 9 meses



AVANZADO DE COCINA - Plazas agotadas

¡Curso completo!



Fecha de inicio11 may. 2021  Fecha de finalización5 oct. 2021  9:00h. - 14:00h.

Curso de
AVANZADO DE COCINA - Plazas agotadas

El Curso Avanzado de cocina está específicamente creado para aquellos alumnos que, tras superar el Curso de Formación Completa de Cocinero, el Curso integral de Cocina o el Curso Intensivo de Cocinero deseen seguir aprendiendo y creciendo en el mundo gastronómico profesional.

3.300,00 €
 6 meses



POSTRES DE RESTAURANTES-Plazas agotadas

¡Curso completo!



Fecha de inicio16 mar. 2021  Fecha de finalización17 mar. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
POSTRES DE RESTAURANTES-Plazas agotadas

¿Quieres descubrir los secretos y los trucos para realizar los postres más novedosos de Hofmann?

160,00 €



BOLLERÍA: CURSO PRÁCTICO


Fecha de inicio21 abr. 2021  Fecha de finalización23 abr. 2021  16:00h. - 20:00h.

Curso de
BOLLERÍA: CURSO PRÁCTICO

En el curso de bollería de Hofmann aprenderás de la mano de nuestros chefs pasteleros las técnicas para crear distintas piezas de bollería con el toque artesanal y de máxima calidad que nos distingue.

590,00 €



TÉCNICAS CULINARIAS AVANZADO


Fecha de inicio23 mar. 2021  Fecha de finalización24 mar. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
TÉCNICAS CULINARIAS AVANZADO

¿Quieres profundizar en las técnicas culinarias para sacar el máximo provecho a los ingredientes y que todos tus platos sean un éxito? ¡No lo dudes, apúntate a este curso!

140,00 €



VEN A HACER TU MONA DE PASCUA: CURSO PRÁCTICO


Fecha de inicio23 mar. 2021  Fecha de finalización24 mar. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
VEN A HACER TU MONA DE PASCUA: CURSO PRÁCTICO

Aunque no sepas nada de pastelería, en este curso elaborarás con tus propias manos una mona de Pascua con la calidad y creatividad características de Hofmann. Una mona que te podrás llevar a casa y que, sin duda, sorprenderá y entusiasmará a pequeños y grandes.

220,00 €



COCINA PARA INVITADOS-Plazas agotadas

¡Curso completo!



Fecha de inicio30 mar. 2021  Fecha de finalización31 mar. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA PARA INVITADOS-Plazas agotadas

En este curso, nuestros chefs te mostrarán como, a partir de ingredientes seleccionados y a través de sencillas técnicas, puedes realizar recetas de alta cocina como un verdadero profesional.

140,00 €



DEL MERCADO A LA CAZUELA


Fecha de inicio9 abr. 2021  Fecha de finalización9 abr. 2021  10:00h. - 16:00h.

Curso de
DEL MERCADO A LA CAZUELA

¿Quieres ser chef por un día y experimentar todo el proceso de elaboración de las mejores recetas de temporada con los estándares de la alta gastronomía? ¡Te recomendamos este curso!

140,00 €



LA PASTELERÍA DE PRIMAVERA


Fecha de inicio13 abr. 2021  Fecha de finalización14 abr. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
LA PASTELERÍA DE PRIMAVERA

Si estás interesado en aprender a preparar postres de la mano de un profesional de alto nivel y te gustan las tartas y pasteles afrutados, ¡éste es tu curso!

160,00 €



COCINA A BAJA TEMPERATURA


Fecha de inicio20 abr. 2021  Fecha de finalización21 abr. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA A BAJA TEMPERATURA

¿Te gustaría aprender a dominar la técnica de la cocina a baja temperatura?

Con este curso aprenderás los fundamentos y las principales técnicas de cocción de este tipo de cocina, además de conocer la correcta utilización de la maquinaria.

140,00 €



CEREALES, PSEUDOCEREALES Y ARROCES


Fecha de inicio27 abr. 2021  Fecha de finalización28 abr. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
CEREALES, PSEUDOCEREALES Y ARROCES

En este curso aprenderemos todos los conocimientos, técnicas de cocción y diferentes recetas sobre la culinaria del arroz, los cereales y los pseudocereales.

140,00 €



TÉCNICAS CULINARIAS DE VANGUARDIA


Fecha de inicio4 may. 2021  Fecha de finalización5 may. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
TÉCNICAS CULINARIAS DE VANGUARDIA

Este curso tiene como objetivo innovar en la cocina utilitzando diferentes técnicas para la preparación de productos de alta calidad.

140,00 €



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Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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