This course  pretende dar a conocer de una forma atractiva y práctica algunas de las recetas Tradicionales de nuestra gastronomía. A través de las manos de nuestros chefs se invita a entrar en los secretos y técnicas de nuestros platos autóctonos más populares.

Esta actividad ofrece la posibilidad de realizar una visita al ancestral y mítico mercado de ‘La Boquería’ donde se recorre las paradas y se muestra la calidad de los productos regionales.

En la Escuela se entrega un dossier de recetas a cada asistente para que siga sin problemas las explicaciones, al finalizar la sesión demostrativa se realiza una pequeña degustación de lo elaborado por el chef con una copa de cava.