Conoce nuestras tapas calientes, son muy elaboradas, con una combinación que cuida

mucho los colores, texturas y sabores.

Programación

Ostras glaceadas con sabayon de Gewurztraminer

Calamar con crema de cebolla, salsa de tinta y guisantes

Carrillada de atún rojo con jugo de marmitako

Bacalao en salsa verde, huevo y esparrago blanco

Arroz de cebolla con vieira y su crujiente

Lomo de cordero con sabores mediterraneos y tumbet

Falsa costilla de cerdo glaseado con ciruelas