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ARROZ HOFMANN

Arroz Hofmann es la esencia de la gastronomía mediterránea. Una nueva propuesta en el centro de Barcelona que, gracias a su amplio horario y oferta culinaria, ofrece la posibilidad de disfrutar de un buen bocado en cualquier momento del día.

El arroz en diferentes versiones, seco, meloso, caldoso o "especial", es el protagonista de la carta, en la que tampoco faltan pescados, y entrantes mar y montaña.

 

 

Hofmann Arroz

Passeig de Sant Joan, 36

08010 Barcelona

Telf. 932 464 383

Horario:

De martes a sábado de 8:30h a 23:00h

Domingos de 10.00h a 18.00h

 

RESERVA ONLINE

 

LA CARTA

Para picar

Anchoas del cantabrico y pan con tomate. 7,5€
Buñuelos negros de calamar. 7€
Croquetas de pulpo a la feira. 10€
Boquerones fritos con ajo, vinagreta y guindilla. 12€
Nuestro surtido de nigiris. 12€

De concha

Mejillones al natural. 7€
Salpicón de berberechos, coco, maíz, aguacate y pico de gallo. 12€

Para empezar

Sopa de tomate con recuit de fonteta, albahaca y anchoas. 9,9€
Coca de berenjena dulce con papada y anguila marinada. 14€
Tarta de atún, mango y fruta de la pasión. 13€
Vegetales al vapor. 9,5€
Fabada marinera con langostinos. 17€

Los Arroces

Los Secos

Arroz del senyoret. 24€
Arroz de cap i pota y espardeñas. 26€
Arroz de bogavante frito con jamón. 28€

Los caldosos y melosos

Cazuela de fideos, carabineros y ceps. 23€
Risotto de pichón ahumado al vino rancio. 24€
Arroz de setas y espuma de parmesano. 19€

 Los especiales
Arroz al vapor salteado, picante con atún marinado. 21€
Nuestro arroz negro "al revés" de calamar con all i oli y aceite verde. 22€

Pescados
Rodaballo crujiente con costra de patata, acelgas y donostierra texturizada. 17€
Bacalao a la vizcaína a nuestra manera. 18€
Lenguado con celerí y ajo negro. 21€

Carnes
Pollo con gambas en dos servicios. 17€
Lomo bajo de ternera con patatas y salsa chimichurri. 18€

 

 

 

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