Tapas frías. Cocina en miniatura PDF Imprimir Trametre a un amic

 

Ven a conocer nuestra propuesta en tapas frías, bocados frescos, con ingredientes apetitosos y muy atractivos a la vista y al gusto.

 

Programación

 

Bolitas crujientes de tagliateles

 

Mousse de maiz, foie, carambolo y caviar de chivite

 

Rilette de pato en conserva, con sus panes variados

 

Tortilla de bacalao a nuestra manera

 

Escabeche de salmonetes con verduras y frutas exoticas

 

Terrina de conejo, con finas hierbas y guisantes frescos

 

Mini canelón de aguacate relleno de xangurro con su mayonesa de cangrejo

 

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