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ESTANCIA MÍNIMA:
2 semanas - 10 días hábiles.
ESTANCIA MÁXIMA: 2 meses - 40 días hábiles
OPCIONES: Cocina y Pastelería
Horario de Lunes a Viernes de 17.00 h. a 24.00 h. en el Restaurante Hofmann de la C/ La Granada del Penedés, 14-16.
El stage de prácticas, incluye también la asistencia a todos los monográficos, que se realicen los martes y miércoles durante las semana de stage en horario de 17.00 h. a 20.00 h. en la Escuela de la C/ Argentería, 74-78.
Al Stagiere se le proporcionará un uniforme compuesto de chaquetilla, pantalón y delantal. Imprescindible para acceder a la cocina. Se le entregaran los dosieres de recetas de la carta del restaurante como de los monográficos a los que asista. En el caso de interesarse por pastelería y cocina, la parte de pastelería se realizará por las mañanas de 09.00 h. a 13.00 h. en el obrador del restaurante en la C/ La Granada del Penedes, 14-16, siguiendo los mismos parámetros que en cocina.
Al finalizar el stage se otorgará un certificado de Hofmann que acredite el curso.
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