La Escuela

Contamos con un profesorado altamente cualificado y unas instalaciones modernas y funcionales
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El Restaurante

Para hacer sus reservas en nuestro restaurante puede hacerlo llamando al Tel. 93 218 71 65
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La Pastisseria

Apertura de un nuevo local Hofmann en C/ Flassaders, 44. Barcelona.
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HOFMANN

Mey Hofmann presenta su nuevo libro. Un recorrido por sus exitos mas dulces.
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Ya llega Pascua y Hofmann estrena Monas!

 

 

Este año os queremos presentar nuestra simpática colección. Hemos pensado en enviaros un compendio de imagenes para que conozcáis las Monas Hofmann. Como todo lo que hacemos en Hofmann las monas estan hechas con los mejores productos  (el chocolate es Valrhona) y están pensadas para todos los públicos, en especial para los pequeños grandes protagonistas de ese día: los niños. Se pueden comprar a partir de 35€ en adelante dependiendo del modelo y el tamaño.

 

Será posible escoger entre:

 

Una vaquita redondita, una gallinita presumida, un pollito travieso, un pingüino enternecedor, un payaso sonriente, una oveja vivaracha, un conejo espabilado y  un huevo de Pascua muy especial.

 

Conill - Pingüí - Conill - Pallasso

 

 

Vaqueta

 

Gallineta

 

Pollets

 

Ovella

 

Conill

 

Ou

 

 

Ase

 

 

 

 
Cursos Hofmann

Nuevas propuestas que abarcan, desde un punto de vista lúdico y divertido para el aficionado, hasta el más completo y especializado para el profesional más exigente. ¡Reserve su plaza!

 

Marketing y Gestión de Restaurantes 
Inicio: Martes 2 de Marzo de 2010
Martes y jueves de 17.30h a 20h

El Lenguaje del Vino en la Mesa

Inicio: Jueves 22 de Abril de 2010
Jueves (2h) de 20.15h a 22.45h

Curso Higiene y Manipulación de Alimentos

Inicios: 16 de marzo (Mañanas) y 23 de marzo (Tardes)

Mañanas: 16, 17 y 18 de Marzo de 2010

Tardes:  23 y 24 de Marzo de 2010

Curso Gestión de los autocontroles higiénicos por el sistema APPCC

Inicio: 20 de abril

Martes de  9 a 11h, Jueves de  13 a 15h

Curso Nocturno

Inicio: 13 de mayo

Jueves de 20.00 h. a 23.30 h.

Cursos Hofmann Rougié

Inicios: 16 de Marzo y 18 de Mayo

(Consultar programa del curso)

Cursos

 

 
Mey Hofmann’s New Book

"... Mey Hofmann, in her latest illustrated book, offers us a tour of her sweetest successes in a display of taste and generosity that preceeds an explosion of flavours replete with subtlety.

Hofmann is a school and Mey offers us her highly personalised schooling in the methodology of cooking.Her philosophy as described in this volume is clear – enthusiasm is essential when dealing with the challenges you face in realising your dreams”.  EL MUNDO

 

 

 

HOFMANN

145 pages / 60 eur

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