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Marketing y Gestión de Restaurantes
Inicio: 18 de septiembre
(3 meses)
Martes y Jueves de 17.30h a 20.00h
Curso de Bacalao
Inicio: 25 de septiembre
(2 meses)
Martes de 10:00h a 14:00h
Curso Nocturno
Inicio: 27 de septiembre
Jueves de 20.00h. a 23.00h
El Lenguaje del Vino en la Mesa
Jueves de 20.15h a 22.45h
Curso de Pasta
Inicio: 28 de septiembre
Jueves de 10.00h a 14.00h
Curso de Arroces
Inicio: 4 de octubre
Curso de Tartas Dulces y Saladas
Inicio: 5 de octubre
Viernes de 10:00h a 14:00h
Curso de Cocina Japonesa
Inicio: 8 de octubre
Lunes de 17:00h a 21:00h
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HOFMANN. Volumen II
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Técnicas Profesionales de Cocina
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En tiempos de crisis se agradecen más que nunca acciones como la que protagonizarán mañana un grupo de reconocidos chefs internacionales. Once cocineros se han unido para ofrecer una...
Mey Hofmann participa en el Aula Gastronómica de Mercat de Mercats, en el apartado "Los Dulces", con una demostración de cremoso de chocolate blanco tostado al perfume de pera Williams....
Mey Hofmann acaba de presentar en el bar velódromo su nuevo libro en el que recoge las mejores recetas de su trayectoria. la obra prologada por Carmen Ruscalleda, reune 78 platos...
Mey Hofmann participa en la primera edición del Festival Film&Cook
Juan Jiménez, ha sido proclamado finalista del IV Concurso Cocinero de Año, tras ganar la semifinal en Barcelona.
El pasado 6 de octubre se celebró la 3ª edición del concurso "Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2010"
La Pastelería Hofmann obtiene el premio a los "Mejores Postres".
La Escuela de Hostelería Hofmann y TECFOOD firman un acuerdo de colaboración.
Barcelona, 18 de noviembre.- La chef Mey Hofmann, el experto en vinos y gastrónomo, Quim Vila, y el sumiller y presidente de la Unión de Asociaciones de Sumilleres...
Nuevo espacio dedicado a la pastelería en la Calle Flassaders, 44 de Barcelona.
La antigua fábrica de Cervezas Moritz fue el recinto que acogió la presentación del nuevo libro de Mey Hofmann: 'Hofmann'.
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Mey Hofmann en TVE:
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